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吉林省延边州市场监管局扎实推进 “名优特”食品生产加工小作坊创建

2021-06-26 09:29:30 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:近日,吉林省延边州安图县市场监管局与食品小作坊业主签订《“名优特”食品加工小作坊创建工程知情书》,逐户制定“提升方案”,实行“一对一手把手”帮扶,全县“名优特”创建工程有序推进,创建成效明显。

  

中国食品安全网讯(延边州市场监督管理局 于立新 崔龙信)为扎实推进“名优特”食品生产加工小作坊创建工程,切实保障民生实事落地落实落细,近日,吉林省延边州市场监管局在安图县二道白河镇召开创建“名优特”食品生产加工小作坊经验交流会,部署小作坊质量提升重点工作。延边州各县(市)局食品生产科和基层综合分局负责人参加会议。

参会人员首先来到安图县二道白河镇尚品食品厂,听取该厂食品生产加工小作坊改造提升经验介绍,现场观摩厂区环境、生产车间布局,学习了解食品添加剂使用管理、索证索票制度落实、人员健康管理等方面的经验做法。尚品食品厂豆制品销售量占二道白河镇的三分之一,在“名优特”食品生产加工小作坊创建过程中,该厂投入 6万元新购进了一台干豆腐半自动生产线,每天豆制品产量由原来的130千克增加到现在的500千克。

二道白河镇尚品食品厂是安图县大力创建 “名优特”食品生产加工小作坊的一个缩影。年初以来,为了把“名优特”创建民生实事办好、办实,安图县市场监管局召开了全县食品生产加工小作坊“名优特”创建工作动员大会,与45户小作坊业主逐一签订《“名优特”食品加工小作坊创建工程知情书》。在45户食品加工小作坊中,该局优选出符合“名优特”创建条件的食品加工小作坊19户,逐户制定“提升方案”,实行“一对一手把手”帮扶,改造项目、预算资金、完成时限、帮扶责任人一目了然,全县“名优特”创建工程有序推进,创建成效明显。

会议期间,延边州市场监管局相关负责人对推进“名优特”小作坊创建、加强日常审核监管等提出了具体要求,对下一阶段食品安全生产工作进行了安排部署。

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