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鄂尔多斯市东胜区2021年食品安全宣传周系列活动 探秘蓝洋林顿酒店厨房

2021-06-27 17:42:57 来源:中国食品安全网 编辑:赵泽瑞
摘要:6月27日,中国食品安全网、鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局、内蒙古蓝洋林顿投资控股集团、中国西部散文学会和《西部散文选刊》杂志社在东胜区蓝洋林顿喜事汇联合举办东胜区2021年食品安全宣传周系列活动之探秘蓝洋林顿酒店厨房活动。

  

中国食品安全网讯 (赵泽瑞) 为推动食品安全社会共治,营造浓厚的宣传氛围,进一步推进东胜区食品安全工作,6月27日,中国食品安全网、东胜区市场监督管理局、内蒙古蓝洋林顿投资控股集团、中国西部散文学会和《西部散文选刊》杂志社在东胜区蓝洋林顿喜事汇联合举办东胜区2021年食品安全宣传周系列活动之探秘蓝洋林顿酒店厨房暨蓝洋林顿杯《年的味道》征文比赛颁奖典礼。

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东胜区2021年食品安全宣传周系列活动之探秘蓝洋林顿酒店厨房活动

活动邀请了近300名学生和家长参观蓝洋林顿酒店后厨管理,了解酒店如何落实企业食品安全主体责任,了解监管部门如何落实“四个最严”要求,守护好人民群众“舌尖上的安全”。

参观活动中,执法人员为学生和家长们介绍了东胜区食品安全“风险点、责任链、管控网”工作机制,介绍了蓝洋林顿酒店“风险管控6S+”安全厨房的各个先进经验做法。

东胜区纺织苑小学二年级学生孙傲博激动地说:“我爸爸经常带我来这里吃饭,我的亲戚们很喜欢来这里聚会,但我今天是第一次走进酒店厨房,蓝洋林顿喜事汇的厨房又大又干净,大家都在各忙各的,非常有秩序,感觉比我们家的厨房更干净整洁。”

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内蒙古蓝洋林顿投资控股集团常务副总经理 尚永明致辞

蓝洋林顿独创的“风险管控+6S+”管理,从人员、环境、设备、管理和流程各个方面,全方位保证食品安全,除了对各个岗位流程的优化、各物品设备的管控、菜品标准出堂的可视化等等常规管理方法之外,还有更加人性化的高科技设备、工作台等的设计与使用,不仅获得主管部门和消费者的一致认可,更让员工拥有归属感和幸福感。内蒙古蓝洋林顿投资控股集团常务副总经理尚永明讲道。

家长翟女士表示,守护舌尖上的安全,需要全社会同心同德共同奋斗,不论我们各自承担着怎样的社会角色,我们都应该参与到食品安全工作中来,共同维护食品安全防线,才能共享食品安全成果。

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