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安徽省颍上县市场监管局开展餐饮质量安全你我同查活动

2021-06-28 09:13:35 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:6月25日,阜阳市颍上县市场监管局邀请人大代表等社会各界人员代表对辖区内餐饮经营单位的食品规范操作、食品留样等方面进行检查,保障人民群众食品安全,增进广大消费者的幸福感、获得感、满意度。

  

中国食品安全网讯(颍上县市场监督管理局 解辉)为把食品安全宣传周活动和夏季食品安全整治专项行动推向深入,6月25日,安徽颍上县市场监督管理局邀请县人大代表、消费者代表、媒体记者等,走进餐饮质量安全示范街—管仲老街,到小龙坎、九味牛等餐饮服务单位开展“餐饮安全你我同查活动”,共同检查餐饮企业食品安全,县委宣传部、县直工委、县市场监管局相关负责人参加了此次活动。

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现场查看食品安全信息公示

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现场查看后厨

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现场检查地漏

同查期间,餐饮店的食品安全管理人员认真讲解了落实食品安全各项管理制度情况,涉及食品安全信息公示、健康管理、许可管理、索证索票、进货查验、规范操作、环境卫生、餐具消毒、食品留样等方面内容,实地感受了菜品的查验和加工制作过程;并在餐厅现场查看了食品安全信息公示、观看了明厨亮灶屏幕显示。颍上县人大代表姜传义指出:通过现场观摩和共同检查,我们对管仲老街餐饮业各方面的管理非常满意,消费者们在这样的街区就餐非常放心。消费者代表李建民认为,今天有幸参加了县市场监管局组织的食品安全宣传周“餐饮质量安全你我同查”活动,看到餐饮店的精细化管理,很震撼!不管是人员管理、设备管理、环境卫生、食材管理还是保洁消毒的放置分类管理,均非常到位。融媒体记者高爽认为,市场监管部门邀请社会各界参加实地观摩,检查透明化,反响非常好,我们很认同。

下一步该局将继续开展“餐饮安全你我同查”活动,以“可感知、可参与、可见证”的工作成效,用心守护群众“舌尖上的安全”,不断增进广大消费者食品安全的幸福感、获得感、满意度。为建党100周年贡献市场监管力量。

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