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夏至后气温走高 蔬菜应如何管理?

2021-06-30 10:16:49 来源:北京市农业农村局宣传教育中心 编辑:郑添元
摘要:日前正值夏至时节,广大农户应选择晴天的清晨及时对茄子、黄瓜、辣椒等蔬菜进行采收,保障蔬菜安全生产。

  

目前正值夏至时节,夏至节气过后进入伏天,气温高,光照足,各种作物生长旺盛,此时绝大多数春播露地蔬菜作物均已成熟。各类早春日光温室、春大棚蔬菜生产已接近尾声,秋茬蔬菜作物的播种育苗工作也已经开始,春大棚蔬菜生产即将进入换茬期。同时,汛期将至,雨水增多,杂草、害虫迅速滋生漫延,需加强田间管理,在田蔬菜要及时采收。具体管理意见如下:

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夏至节气过后进入伏天,蔬菜如何管理

露地春茬蔬菜管理和采收

番茄、茄子、黄瓜、辣椒、架豆、豇豆、萝卜、花椰菜等多种作物进入采收中后期,要选择晴天的清晨及时采收。根据天气、土壤和植株长势做好浇水工作,并及时整枝打杈,去除下部老叶,使田间通风透光,减轻病害发生。对于丝瓜、苦瓜、黄秋葵等耐热性强的蔬菜可以越夏栽培,要及时进行浇水、追肥和整枝打杈和疏果等管理,促使植株生长健壮,多结商品性好的果实。

设施蔬菜管理和采收

日光温室和塑料大棚种植的番茄、黄瓜、茄子等各类蔬菜已进入采收盛期,植株生长迅速,蒸腾量大,水肥需求增多,应做好以下几点:

调节适宜的生长环境

温度

根据不同作物和天气情况来调节适宜作物生长的棚室温度。番茄等喜温性作物晴天的白天从日出至14时为23-30℃,14时至日落为23-26℃,夜间18-20℃;芹菜等叶类蔬菜白天为20-25℃,夜间为10-12℃。遇阴天时,白天温度降低3-5℃。晴天时注意降温,中午11时至15时在棚顶覆盖遮阳网,上下两道风口打开通风,中午可采用喷淋降温和行间浇水等多项降温措施来降低温度。

空气湿度

不同的蔬菜作物,对空气湿度要求也不同。辣椒喜湿润的生长环境,在晴天中午应在行间喷水或通过微喷喷雾来增加空气湿度;番茄、茄子喜干燥的生长环境,适宜湿度为45%-60%,可通过通风排湿、减少浇水量等措施降低空气湿度。

光照

晴天中午光照过强,会对作物生长发育产生不利的影响,不仅降低产量和品质,还会造成日灼等生理性病害,所以应结合温度控制采用遮光率60%-70%的遮阳网进行遮光,也可采用喷洒“利凉”等降温材料来降低棚内光照强度。

及时采收

尽量在晴天的清晨采收,同时做好田间蔬菜分级以增加效益。

田间管理

打叶

去除植株下部的老叶和黄叶,摘除病叶和侧枝,以有利于通风透光和减少养分消耗。一般番茄、黄瓜每株保持12-16片功能叶,茄子、辣椒每株保持30-40片功能叶。

适时打顶

番茄长至预定果穗时打顶,一般每株结果4-6穗,最上部果穗以上留2-3片叶后摘去顶尖。

及时疏果

将番茄、茄子和辣椒植株上过多的花和果实及早疏去,并将畸形果和每个果穗上过大、过小的果实及早疏去,以达到果形周正、果实均匀、商品率高的效果。

科学浇水施肥

温度高时植株水分需求量明显增加,应根据天气、作物长势和土壤墒情进行科学浇水。以小水勤浇的方式较好,番茄、茄子一般5-8天浇水1次,黄瓜、辣椒3天浇水1次,避免过分干旱和一次浇水过多,以促进果实生长,防止出现裂果现象,提高果实商品率。一般在拉秧前30天停止追肥,可采取叶面喷肥方式来快速补充营养,可选用功能性肥料,也可釆用0.3%磷酸二氢钾和0.5%尿素混合喷施,喷施时应避开光照充足的中午进行。

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夏至节气过后进入伏天,蔬菜如何管理

露地秋茬蔬菜播种

此时小麦已经收割完毕,正是夏秋茬露地蔬菜播种的适宜时期。秋茬架豆、豇豆要在6月下旬播种,种植2个月后就可进入采收期,弥补8-9月的秋菜淡季。菠菜、香菜、苋菜、木耳菜(落葵)、空心菜(雍菜)等耐热叶类蔬菜要分批播种,陆续采收,供应夏季淡季市场。

秋茬蔬菜育苗

秋大棚和秋露地种植的芹菜、秋茬露地种植的甘蓝、花椰菜、青花菜等作物均在夏至节后育苗。应选择地势高燥、排水灌水都方便的大棚或小拱棚进行育苗,做成高畦以防涝,棚顶覆盖遮阳网,四周留80厘米的风口,并用防虫网封严。芹菜种子发芽最适温度为15-20℃,要经低温催芽后再播种;甘蓝、花椰菜选用128穴或72穴的塑料穴盘育苗。

病虫害防治

进入高温多雨季节,设施蔬菜处于生产后期,如管理不善可导致黄瓜细菌性角斑病、番茄叶霉病、辣椒病毒病、茄子黄萎病和蚜虫、粉虱、蓟马、红蜘蛛等多种病虫害发生,高温因素可导致生理性病害如脐腐病、日灼病发生可能性增加。露地甘蓝类蔬菜小菜蛾、菜青虫等害虫危害加重。优先采用诱虫灯、防虫网和黄板蓝板等物理措施来降低虫口密度。发生严重时选用生物农药或低毒低残留的农药防治,并严格遵守施药后的安全间隔期采收的规定。

加强田间防涝

雨季到来之前将田间排水沟挖好,有堵塞的地方及早疏通,确保降雨后田间不积水、不涝地。对温室墙体、屋顶等漏雨部位进行检査和修缮,防止雨季坍塌,对草苫、保温被等存放情况进行检査,确保不因漏雨而造成损失。

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