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福州高新区市场监管局多举措护航夏季食品安全

2021-07-01 16:07:12 来源:中国食品安全网 编辑:邢丹
摘要:近期,福州高新区市场监督管理局集中力量,组织开展夏季食品安全专项检查行动。截至目前,共出动执法人员258人次,检查经营单位122家次,餐饮服务单位134家次,对于检查过程中发现的索票索证不完整、环境卫生不佳等问题,均已现场整改完毕。

  

中国食品安全网讯(宋晓华 记者朱定荣)为有效防控夏季高温时节食品安全风险隐患和食源性疾病发生,近期,福州高新区市场监督管理局集中力量,组织开展夏季食品安全专项检查行动。

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检查现场

开展食品流通环节安全隐患集中整治。以批零企业、农贸市场、校园周边为重点区域,以冷藏冷冻食品、特殊食品、酒水饮料、散装直接入口食品为重点品种,深入开展隐患排查工作,压实经营者主体责任,落实索证索票、进货查验、购销台账等制度,严禁销售“三无”、过期食品。重点关注冷藏冷冻食品在运输、贮存及销售过程中的温度控制,散装食品防尘防蝇工作落实情况。

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检查现场

强化餐饮服务环节食品安全监管。以大中型餐馆、单位食堂、景区周边餐饮店为重点检查对象,严把“食材溯源、人员健康、清洁消毒、加工操作、食品留样”等关口,加强网络订餐平台管理,督促经营者落实疫情防控工作,积极推广公筷公勺及分餐制。

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检查现场

畅通维权通道,狠抓执法办案。以小餐饮店、夜市经营户为重点排查对象,严格查处无证无照、超范围经营行为,严厉打击制假售假、非法添加等违规行为。对于各类食品安全投诉,做到执法必严厉,件件有回应。

截至目前,共出动执法人员 258人次,检查经营单位122家次,餐饮服务单位134家次,对于检查过程中发现的索票索证不完整、环境卫生不佳等问题,均已现场整改完毕。

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