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鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局持续深入开展大型餐饮服务单位排查检查

2021-08-09 09:37:19 来源:中国食品安全网 编辑:赵泽瑞
摘要:鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局持续深入开展大型餐饮服务单位安全生产、创全国文明城、新冠疫情防控、重大活动保障等工作排查。

  

中国食品安全网讯(高增瑞 赵泽瑞)近期国内安全事故频发,为防患于未然,压紧压实安全生产责任,坚决防范各类安全事故发生,鄂尔多斯市乌审旗市场监督管理局对大型餐饮服务单位安全生产、创全国文明城、新冠疫情防控、重大活动保障等工作持续深入开展排查检查。

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工作人员检查酒店用气安全

加强安全生产检查工作。重点检查各大型餐饮服务单位消防设施是否齐全、运行情况是否完好,灭火器能否正常使用且是否在有效期内、压力够不够;电梯能否正常使用,是否在质检期内;水电气运行是否安全;防汛措施是否到位;食品方面重点查看是否落实食品安全承诺制度;查看食品及食品原料、食品添加剂,食品相关产品进货查验、索证索票及台账记录落实和贮存制度是否落实到位;是否严格落实食品留样、从业人员健康管理和培训等制度;对冷库温控监测管理进行检查,确保食品冷冻冷藏符合温控标准,防止脱冷和食品变质。检查冷库食品进货查验和记录制度执行情况,检查是否索取并保存动物检疫合格证明,肉品品质检验合格证明,是否建立食品贮存管理制度和食品进出库台账。最后检看是否进行野生动物交易和履行“公筷公勺”。全力做好乌审旗第十六次党员代表大会期间食品安全保障工作。

赓续推进创全国文明城市工作。重点检查大型餐饮服务单位院内车辆停放是否整齐,门前“五包”是否到位,环境卫生是否干净整洁,各类公益广告等是齐全、张贴是否规范,有无无障碍通道、无障碍卫生间、无障碍设施,能否正常使用。并对经营者提出要求,要求深刻认识创城工作的重要性,积极主动地参与进来;要求时刻保持店内外环境卫生干净整洁,天气炎热垃圾及时清运;要求始终保持文明礼貌的服务态度,坚持“宾客至上”的服务宗旨,创建文明行业。

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工作人员检查酒店新冠疫情防控工作

强化新冠疫情防控长效机制。新冠疫情防控工作坚决不放松,严查大型餐饮服务单位是否严格执行疫情防控政策,做到人员信息核验、登记扫码、体温测量、内部消毒等工作,做好一切防范工作。同时要求各酒店若发现境外人员或中高风险地区人员,要第一时间报备给社区,持续做好疫情防控不松懈,确保疫情防控工作落到实处,形成常态化。

对检查中发现的问题,要求限期整改,并进行回头看,此次不留死角、不留隐患的排查检查,消除了各类安全隐患,夯实了创建全国文明旗工作,切实提高了大型餐饮服务单位人员的安全防范意识和安全责任意识,为有效防范安全生产事故提供了坚实基础。

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