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宁夏凤凰北街市场监管所多措并举规范辖区食品经营单位

2021-08-09 12:00:01 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:日前,银川市凤凰北街市场监管所组织辖区内食品经营单位进行互相监督,推动食品经营单位规范化经营,提升食品安全管理水平,保障群众饮食安全。

  

中国食品安全网讯(银川市兴庆区凤凰北街市场监管所 马晓霞)近期,为进一步提升凤凰北街食品安全监管水平,推动辖区食品经营单位优化升级,打造消费者安全放心的饮食环境,有效维护百姓餐饮消费权益,银川市凤凰北街市场监管所学史力行、主动作为,严格按照食品经营单位示范街区(商业网点)建设标准,多措并举对辖区食品经营单位进行规范治理。

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宁夏凤凰北街市场监管所多措并举规范辖区食品经营单位

紧盯问题,逐项规范。结合日常检查,执法人员按照标准进行逐户规范,对发现的问题紧盯不放,通过加强执法力度,督促各项问题整改到位,达到全面提升经营单位硬件设施、环境卫生、规范经营的目的。

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宁夏凤凰北街市场监管所多措并举规范辖区食品经营单位

部门联动,齐抓共管。联合街道办事处、综合执法局对辖区食品经营单位进行综合治理,组织周边商户进行互相监督,将检查中存在的问题当场通报,以达到警示作用,同时组织从业人员开展培训并考核,执法人员制定整改方案,要求经营单位限期整改,依据整改效果,为排名靠前的经营单位办法流动红旗。

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宁夏凤凰北街市场监管所多措并举规范辖区食品经营单位

以检代培,观摩学习。组织辖区三小经营单位从业人员成立志愿者服务队,在执法人员的统一带领下对完成整改的经营单位进行复查和观摩学习,重点对“三防”设施、原料管理、加工制作、清洗消毒、废弃物处置、人员健康等方面开展重点检查,在检查观摩中寻找差距,提升经营单位主体责任意识。今年以来,累计组织培训9场次,组织观摩8次,培训经营单位260余家,各经营单位互相学习,互相监督,营造了“比学赶帮超”的良好氛围。

热心服务,主动解忧。在治理过程中,对经营单位把握标准不到位、落实措施不到位、整改提升不到位的问题,执法人员主动服务,指导经营单位逐项落实三防设施、禁烟标识、物品归置,同时加强制度建设,提升整改的质量和效率。

总结经验,全面推广。在全面提升整改过程中,凤凰北街市场监管所不断摸索好的工作做法,总结工作经验,按标准规范食品经营单位120余家,各经营单位纷纷表示,通过学习、观摩、整改,对食品安全管理有了新的认识,对怎样做好食品安全管理工作有了新的目标和思路,一定按照要求做好创建工作。

凤凰北街市场监管所将在巩固食品经营单位治理成果的基础上,不断强化监管力度,提高创建的覆盖面,提升全辖区食品安全管理水平,保障群众饮食安全,交出满意答卷。

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