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重庆市武隆区市场监管局“严守三关”保障冷链食品安全

2021-08-10 09:17:25 来源:中国食品安全网 编辑:罗莉萍
摘要:连日来,武隆区市场监管局认真落实全国、全市、全区疫情防控工作要求,进一步加强冷链食品监管,坚决守牢食品安全底线。下一步,武隆区市场监管局将进一步聚焦冷链食品方面疫情防控力度,切实保障市民“舌尖上的安全”。

  

中国食品安全网讯(石万川) 连日来,武隆区市场监管局认真落实全国、全市、全区疫情防控工作要求,进一步加强冷链食品监管,坚决守牢食品安全底线。

严把备案关。全区各进口冷链食品生产经营单位入驻“渝溯源”平台,严格按要求录入进口冷链食品相关信息,从区外购进的进口冷链食品经消杀后向区市场监管局报备,并经区疾控中心核酸检测为阴性后方可销售,累计检测食品样本1106份、环境样本724份、人员样本752份。

严把查验关。截至目前,累计出动监管执法人员100余人次对全区冷链食品经营主体开展监督检查,检查进口冷链食品“溯源码、入境货物检验检疫合格证明、消毒证明、核酸检测证明”是否齐全,累计扣押来源不明冻牛肉85.5千克、未核酸采样及落地消杀的进口冷链食品3批次20件。

严把销售关。督促各进口冷链食品经营主体采用“专用通道、专区存放、专柜销售”方式,不得与其他食品混存混卖,并在显著位置出示进口产品信息和该批次产品“追溯源码”。并且,该局还成立了5个专项督查组对各乡镇(街道)辖区内冷链食品方面疫情防控情况开展督查,累计查处违规出售冷链食品行为4起。

下一步,武隆区市场监管局将进一步聚焦冷链食品方面疫情防控力度,切实保障市民“舌尖上的安全”。

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