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拉萨市多部门共同协作倡导节俭用餐文明用餐

2021-08-11 10:30:54 来源:拉萨日报 编辑:邢丹
摘要:近年来,拉萨市多部门共同协作,持续深入普及公众餐桌文明知识,倡导节俭用餐、文明用餐,让市民群众树立健康理性的消费观念。记者在走访该市多家宾馆、饭店发现,越来越多的市民消费更加理性,“舌尖上的浪费”现象明显改善,剩菜剩饭数量也明显减少。

  

“一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。”近年来,拉萨市多部门共同协作,持续深入普及公众餐桌文明知识,推广餐桌文明礼仪,倡导节俭用餐、文明用餐,让市民群众树立健康理性的消费观念,逐渐由“爱面子”向“重实情”转变,由“讲排场”向“求健康”转变,由“攀比消费”向“绿色饮食”转变,在全社会形成了节俭粮食的良好风尚。

“没吃完的菜扔了太可惜,咱们打包带走吧。”市民拉姆在一家餐厅就餐时,对身边的朋友说。曾几何时,饭菜打包一度被看成是小气抠门、很丢面子。而如今,不知不觉中人们看待这一事情的角度逐渐发生了变化,餐桌文明成为一种新风尚,不剩饭菜成为很多市民群众的自觉行为,文明用餐氛围日益浓厚,节俭理念深入人心。

近日,记者走访了拉萨市多家宾馆、饭店发现,市民群众的消费观念正在悄然发生改变。李女士在一家酒店任大堂经理,她深有感触地告诉记者:“以前餐饮浪费相对较多,剩菜、剩饭打包的较少,一天至少要倒掉两桶剩菜剩饭,造成很大的浪费。现在,越来越多的市民消费更加理性,‘舌尖上的浪费’现象明显改善,剩菜剩饭数量也明显减少。”

王先生在餐饮行业已经工作了10多年,现任一家酒楼厨师长,对于这些年餐桌上的转变,他深有体会。“随着市民‘文明餐桌’的意识增强,市民群众倾向于按需点餐,吃多少点多少,吃不完的饭菜都会主动打包。餐厅服务员也会主动提醒顾客适量点餐,避免铺张浪费。”王先生告诉记者:“为了营造良好的节俭氛围,餐厅也在墙上张贴了宣传标语,潜移默化中让‘文明餐桌’意识深入人心。”(赵慧)

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