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重庆铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查

2021-08-12 09:41:56 来源:铜梁区融媒体中心 编辑:罗莉萍
摘要:连日来,铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查,切实保障广大群众“舌尖上的安全”。检查中,执法人员以农贸市场、餐饮单位为重点检查对象,并深入餐饮单位后厨,检查鲜货食品是否新鲜,食品制作流程等情况。

  

为进一步加强夏季食品安全监管,提升食品安全管理水平,连日来,铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查,切实保障广大群众“舌尖上的安全”。

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铜梁区市场监管局开展夏季食品安全专项检查,切实保障广大群众“舌尖上的安全”

检查中,执法人员以农贸市场、餐饮单位为重点检查对象,仔细检查了肉制品、水产食品、食用农产品等夏季时令食品及经营户证照资质、进货票据、卫生环境等。并深入餐饮单位后厨,检查鲜货食品是否新鲜,食品制作流程等情况。检查中,执法人员对现场发现的问题,当场责令整改,并适时开展“回头看”,及时排除安全隐患。

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检查中,执法人员对现场发现的问题,当场责令整改,并适时开展“回头看”,及时排除安全隐患

同时,区市场监管局还广泛宣传普及预防夏季食物中毒常识,开展食品安全“你点我检”活动,引导群众养成良好饮食安全习惯,自觉拒绝、抵制“三无”等不健康食物,提醒注意夏季饮食安全。

“下一步,我们将持续加强食品安全监管力度,紧盯食品生产、销售、储存、运输等关键环节,在疫情防控的严峻形式下,采取扎实有效措施防范夏季食品安全风险。”区市场监管局相关负责人表示。 (熊亚 孙欢 曾祚)

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