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家园共育 鄂尔多斯市康和丽舍幼儿园探究幼儿膳食营养 挖掘餐饮多样服务

2021-08-13 12:01:07 来源:中国食品安全网 编辑:赵泽瑞
摘要:为使孩子在幼儿园吃得营养,吃得开心,鄂尔多斯市东胜区康和丽舍幼儿园的厨师、老师和家长们根据孩子的喜好和科学的营养搭配,研究多样化菜品形式,增加孩子的营养素摄入。

  

中国食品安全网讯(赵泽瑞)科学合理的营养搭配是饮食健康的基础,行之有效的膳食管理,则是幼儿园保证幼儿饮食健康的关键。为了提高幼儿园的膳食质量,让孩子们的饮食更加科学合理和多样化,鄂尔多斯市东胜区康和丽舍幼儿园的厨师、老师和家长们使出浑身解数,探究幼儿膳食营养及喜好,挖掘餐饮多样服务。

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鄂尔多斯市东胜区康和丽舍幼儿园召开伙委会

3-6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃各种蔬菜、豆类食品、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们将孩子平时不爱吃,但营养丰富的胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆类卤成五香花生豆,使孩子吃饭时乐于接受,增进营养素的摄入。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃走进幼儿食谱,蒙古套餐、烧麦、羊肉泡馍等菜品深受孩子们的欢迎。

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