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西安商务局发布《通知》 倡导餐饮行业不承接团体性聚餐

2021-08-16 16:07:02 来源:陕西日报 编辑:郑添元
摘要:日前,西安市发布《关于做好餐饮行业疫情防控工作的通知》。该《通知》表示,辖区内所有餐饮场所应高度重视并贯彻落实疫情防控工作,不承接生日宴等团体性聚餐,最大限度减少人群聚集。

  

为坚决防止疫情输入、反弹,西安市商务局日前发布《关于做好餐饮行业疫情防控工作的通知》,倡导白事从简、红事缓办,餐饮企业不承接生日宴等团体性聚餐,最大限度减少人群聚集,同时要求各区县、开发区商务主管部门和行业协会要加强疫情防控组织领导,定期对辖区内餐饮门店疫情防控工作进行检查督导。

《通知》要求,所有餐饮场所严格落实扫码测温、核验通行、佩戴口罩等措施,所有员工定期进行核酸检测,必须戴口罩服务,落实勤洗手、常消毒等要求;加大对餐饮用具及店内外场所的消杀灭菌处理;严格落实公勺公筷使用,加强采购索证与溯源体系管理。此外,原则上用餐人数控制在每桌10人以内,不再举办或承办各类线下大型会议、活动,确需举办的,落实属地化管理原则,压缩规模,严格履行报批程序,人数不得超过100人。

《通知》明确,加强对红白喜事等民间聚集性活动的管理,倡导白事从简、红事缓办;餐饮企业不承接生日宴等团体性聚餐,最大限度减少人群聚集;坚决杜绝提供和制作野生动物类菜肴,并在醒目处张贴提示;食物要烧熟煮透,防止病菌入口。积极鼓励和提倡餐饮企业开展线上外卖等无接触送餐业务,减少堂食用餐人数。(崔春华)

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