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安徽省颍上县市场监管局深化进口冷链食品监管工作

2021-08-19 09:20:10 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:8月17日,颍上县市场监管局发布《关于进一步加强进口冷链食品监管工作的通知》。该《通知》表示,各冷链食品经营单位要严格落实进货查验、食品安全自查等工作,保障消费者饮食安全与生命健康。

  

中国食品安全网讯(颍上县食品安全委员会办公室 解辉 王涛)当前疫情防控工作依然严峻,为有效阻断进口冷链食品疫情传播风险,切实保障人民群众身体健康和生命安全,根据防控工作有关规定,8月17日,安徽颍上县市场监管局就深入开展进口冷链食品监管工作发出《关于进一步加强进口冷链食品监管工作的通知》,对进口冷链食品监管工作进行再安排、再部署。

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深入高速公路服务区检查冷链食品

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深入学校食堂检查冷链食品

通知要求,一要进一步推进落实主体责任。各辖区市场监管所要按照联防联控机制统一部署,指导督促辖区内食品生产经营者改善环境卫生条件,严格落实进货查验、食品安全自查、温度控制、追溯管理、人员管理等食品安全主体责任,严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。二要及时开展市场风险排查。各市场监管所要按照联防联控机制的统一部署,积极配合卫生健康等部门定期对食品冷链、从业人员、环境等开展新冠病毒核酸检测工作。三要持续加强日常监管。各市场监管所要进一步细化对从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者(以下简称第三方冷库)及冷藏冷冻食品销售者备案的相关要求,对辖区内所有第三方冷库及冷藏冷冻食品销售者做到“应备尽备”,建立备案台账。在日常检查中,要强化进口冷链食品的追溯管理,严格落实“四证一码一报备”,做到来源可查、去向可追;对来源不明、相关票据不全的进口冷链食品,加大查处力度。四要严格人员防护。县局要加强一线监管人员防护措施,配备必要的防护物品和设施设备,每周开展一次核酸检测,重点指导直接接触进口冷链食品等感染风险高的监管人员做好个人防护,并按照方案优先为其开展新冠病毒疫苗紧急使用。 五要落实预防消毒措施。要按照联防联控机制统一部署,指导生产、加工、储存、销售等生产经营单位严格做好进口冷链食品内外包装、贮存场所、生产加工设备等清洁消毒。

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夜查冷链食品经营户

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