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淮北市相东市场监管所召开餐饮经营单位疫情防控部署会

2021-08-19 14:25:48 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郑添元
摘要:8月18日,淮北市相山区相东市场监管所召开会议表示,辖区内各餐饮单位要高度重视疫情防控工作与食品安全保障工作,不采购、使用来源不明的食材,确保食品原料来源可溯,筑牢食安防线。

  

中国食品安全网讯(淮北市相山区市场监督管理局 孟颖)为落实省市区对疫情防控联防联控部署要求,特别是抓实、抓细餐饮单位管控工作,8月18日,淮北市相山区相东市场监管所组织召开餐饮单位疫情防控部署会。对辖区内11家餐饮店就新冠肺炎疫情防控、“二码”联查工作进行再强调、再部署。

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会议现场

会议要求,辖区内各餐饮单位要严格落实“二码”联查,佩戴口罩,测量体温、保持一米线安全距离,做好消毒、通风;要防范食品安全隐患,不采购、使用来源不明的食材,确保食品原料来源可溯;要严格落实进口冷链食品防控要求,采购进口冷链食品必须履行信息报备制度;要规范食品加工过程,严禁野生动物交易行为;要落实集体性聚餐管控,不接办红白事宴席、20人以上的商业宴席,不超过满额接待人数的75%接待。

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签署承诺书

会议强调,各餐饮单位要时刻绷紧疫情防控这根弦,餐饮单位负责人要严格落实疫情防控主体责任,相东市场监管所将不定时对各餐饮单位进行突击检查,确保疫情防控措施落到实处。各餐饮单位负责人纷纷表示将严格落实疫情防控各项措施,并签署了承诺书。

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签署承诺书

相东市场监管所将持续做好餐饮领域防疫各项工作,切实保障餐饮单位疫情防控措施落实和食品安全秩序平稳运行。

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