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浙江临海护航元宵“百县千碗”传统美食节盛大“开宴”

2021-02-26 15:54:55 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:浙江临海护航元宵“百县千碗”传统美食节盛大“开宴”,切实保障活动期间食品安全,营造安全放心的食品安全环境。

  

中国食品安全网讯 (陶曦晨 记者 戴正聪) 恰逢元宵佳节,浙江临海紫阳街景区香飘十里,台州府城“百县千碗”传统美食节活动如期举行。为展现临海地方特色元宵美食,全场共设置汤圆、糟羹、糊拉汰等销售档口,琳琅满目、色香味俱全的美食无不引人垂涎欲滴,大批市民游客驻足品尝。

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监管人员对各摊位食品安全情况进行重点检查

为切实保障活动期间食品安全,营造安全放心的食品安全环境,临海市市场监督管理局高度重视,按照“提前介入、全面监管”的原则,组织开展食品安全保障工作。事前,工作人员对各摊位食品原辅料采购、贮存、从业人员健康情况等各个方面进行重点检查,要求操作人员做好三白防护,做到食品生熟分开存放,避免活动过程中出现食物交叉感染的现象。

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监管人员全程巡检确保美食节活动顺利举办

在活动期间,安排专人全程巡检,对明码标价、一次性餐饮用具、食品加工过程等方面进行全面监管,随时做好突发事件的预判和处置。同时,将现场检查与法制宣传相结合,大力宣传《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法规,督促餐饮服务单位诚信自律经营,落实主体责任,让食品安全先行,确保美食节活动顺利、圆满举办。

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