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兰溪市突击检查羊肉销售点 未发现有从省外购进羊肉的现象

2021-03-17 16:37:17 来源:中国食品安全网 编辑:连待待
摘要:兰溪市突击检查羊肉销售点,未发现有从省外购进羊肉的现象。

  

中国食品安全网讯 (记者 王正心) 央视3·15晚会曝光了河北青县瘦肉精羊肉事件,一时之间舆论哗然,消费者纷纷质疑羊肉的安全问题。那么兰溪范围内的羊肉来源如何?能放心吃吗?兰溪市场监管局迅速反应,连夜制定方案,抽调业务科室、执法中队、市场监管所精干力量组成突击检查组。

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兰溪市市场监管局突击检查农贸市场羊肉摊位

3月16日一大早,突击检查组兵分几路,对市区黄龙洞菜场、农贸城等人流量较大的菜场中的羊肉销售摊位进行重点抽查,基层市场监管所执法力量则辐射至城乡各农贸市场,严查各羊肉销售点的羊肉来源、检验检疫、索证索票等情况。截止目前,全市尚未发现有从省外购进羊肉的现象。检查的同时,执法人员现场对部分摊位的羊肉进行了监督抽检,检验结果将第一时间向社会公布。

据悉,瘦肉精是一类药物的统称,任何能够抑制动物脂肪生成,促进瘦肉生长的物质都可以称为“瘦肉精”。其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林等。大家日常所说的瘦肉精,通常是指盐酸克伦特罗。这一类“瘦肉精”,进入牲畜体内后能够改变养分的代谢途径,促进动物肌肉生长,尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成,加速脂肪的转化和分解,提高牲畜的瘦肉率。“瘦肉精”对人的危害很大,主要表现为在:急性中毒时出现心悸,面颈、四肢肌肉颤动,手指震颤,足有沉感甚至不能站立,头痛、头晕、恶心、呕吐、乏力,脸部潮红,皮肤过敏性红色丘疹。原有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。盐酸克伦特罗性质稳定,要加热至172℃才会分解,所以普通烹调方法根本无法破坏它的结构。

兰溪市市场监管局提醒广大消费者:简单识别瘦肉精肉类的方法(以猪肉为例),购买猪肉时应注意观察,如果猪肉肉色较深,肉质鲜艳,颜色为鲜红色,纤维比较疏松,脂肪层非常薄,时有少量液体渗出肉面,这样的肉就很有可能是含有瘦肉精的。健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,肉上没有渗液的现象。同时一定看清是否盖有检疫印章和检疫合格证明。

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