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绍兴上虞区“四重奏”共谱校园食品安全新篇章

2019-06-16 18:51 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯(连待待 王正心)今年春季学期开学以来,绍兴市上虞区市场监管局以“宣管检整”四重奏,强化校园食品安全立体监管,共谱校园食安监管新篇章。

宣传先行,强化阵地建设。组织学校食堂管理及从业人员210余人,分批次进行针对性培训,提升其主体责任意识和日常操作安全意识。积极开设知识讲座、播放教育视频、微信推送警示图文,共发放《开学季食品安全提示》等读本1500余份,帮助广大师生及家长对食品安全宣传入眼、入脑、入心,为未成年人上好“食品安全第一课”。

监管有力,强化执法力度。围绕风险点位和突出问题,局所联动,包任务、包路段、包成效,采取“突击+日常”检查形式,开学以来,开展“问题食品”排查、开学专项、学考护航、抽样检验、民办幼儿园专项、日常巡查等多次行动,共检查学校食堂及托幼机构食堂310余家次,学校周边食品经营单位90余家次。同时,在丰惠分局探索建立校园食堂食品安全信用档案,督促学校主动自查自纠,辖区所依据检查记录表,对于违规行为进行整改查处,点对点实现“闭环管理”。

检测保障,强化技术支撑。该局注重源头控制,联合第三方检验检测机构,对31名执法人员及已配备快检设备的食品配送单位、学校食堂相关人员共72人集中进行食品快检培训,帮助快检操作人员全面掌握各快检仪器和试剂的操作方法,助力校园食堂快检工作高效运转,强化各校园快检技术能力,防止广大师生病从口入。

重拳整治,严惩违法典型。以“零容忍”的态度实施精准打击,从严规范索证索票不全、未亮证亮照经营、留样不规范、色标管理不到位等问题,从严查处经营销售不合格食品等违法行为,通过从严惩治、从实曝光,增强对食品经营违法分子的威慑效应,形成高压态势。今年以来,已发放责令改正通知书51份,公示检验检测不合格食品信息12期次,立案查处食品违法案件155件。

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