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阜阳市开展创建省级餐饮质量安全街区复核验收工作

2020-10-21 16:26:45 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:郭逸凡
摘要:10月20日,阜阳市市场监管局副调研员李玲对餐饮质量安全街区开展了复核验收工作,仔细检查了“明厨亮灶”、食品安全管理制度等情况,提升群众的食品安全获得感。

  

中国食品安全网讯(阜阳市市场监督管理局  欧阳世涛)为推进实施食品安全战略,提升全市餐饮质量安全水平,根据《安徽省市场监督管理局关于组织开展2020年安徽省餐饮质量安全街区创建工作的通知》(皖市监办函〔2020〕136号)文件要求,安徽省阜阳市颍上县管仲老街(店)已完成创建主体自愿申报、颍上县局自评、颍上县政府网站公示等程序。10月20日,阜阳市市场监管局副调研员李玲带领复核验收组一行6人对颍上县管仲老街(店)创建工作进行复核验收,颍上县市场局副局长叶栗陪同检查。

复核验收组采取实地抽查、听取汇报、查阅资料相结合的方式,对照创建指标逐项审核落实情况。现场随机抽查餐饮单位10家2条街区,对食品经营许可证、餐饮服务食品安全量化分级、从业人员健康证、主要原料采购来源信息、食品添加剂使用信息等进行逐一核对,对食品安全管理制度、“明厨亮灶”情况进行仔细查验。颍上县市场监管局坚持以保障餐饮服务质量安全为前提,指导城西市场监管所采取多项措施推进安徽省餐饮质量安全街区创建工作。复核验收对管仲老街(店)餐饮质量安全街区的创建工作给予了充分肯定。

下一步,颍上县市场监督管理局将督促街区创建主体进一步巩固成果,深化食品安全主体责任落实,积极提升经营管理水平,切实发挥引领带动作用,打造出具有较大影响力的餐饮服务放心消费品牌;进一步落实食品安全监管责任,加大监管力度,提升监管效能,不断提升人民群众在餐饮服务食品安全方面的获得感、幸福感、安全感。

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