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合肥市明确“四抓” 强化食品安全监管工作

2020-10-26 17:32:11 来源:全国食品安全监管信息办公室 编辑:李玥
摘要:10月23日,合肥市市场监管局召开食品安全工作调度会,会议明确“四抓” 具体监管工作,并就近期工作进行了安排部署。

  

中国食品安全网讯(合肥市市场监督管理局 韩东) 为促进全市食品安全工作目标任务顺利完成,进一步加强2020年食品安全重点工作监管,10月23日下午,市局召开全市食品安全工作调度会,就近期工作进行部署。各县(市)区、开发区市场监管局、市局安全综合协调处、食品生产、流通、餐饮监管处、执法稽查处等负责人参加会议。市局分管领导曹昌银参加会议。

会议就落实党政同责、规范化所达标、规范“四员”职责、长江流域巢湖水域禁渔、宣贯《合肥市制止餐饮浪费行为条例》、开展冷链食品及冷冻库风险排查、食品和食用农产品批发市场、农贸市场食品安全“回头看”检查、保健食品行业清理整治、示范创建、校园及周边食品安全监管等多项工作进行部署。

会议要求,要充分发挥食安办和“四员”作用,开展形式多样的食品安全宣传活动,社区宣传做到全覆盖。要配合推进文明餐桌行动,对餐饮店、餐厅、食堂等进行监督检查,实行餐饮消费提示制度,禁止设置最低消费。要持续加强冷链食品生产经营及冷冻库房的风险排查,严格追溯管理和产品信息登记,做到登记数字准,工作要点清。要加强农村地区食品安全监管,开展已取得食品经营许可的农村经营场所复查,检查食品经营实际情况与许可载明的许可事项是否保持一致,切实防范食品经营许可领域风险隐患。要切实完成批发市场、农贸市场开办者自查整改及属地监管部门检查整改任务,督促市场开办方履行好食品安全主体责任,实现集中交易市场建档率、入场销售者建档率达到100%。要做好迎接全省保健食品行业专项清理整治行动工作督查准备,整理完善监管档案资料,完成特殊食品经营专区专柜示范店建设任务,加强特殊食品违法经营案件查办。要加强示范创建工作,重点在生产加工小作坊提升、小餐饮示范街、明厨亮灶、“五好”食品店等方面做出亮点。要持续紧盯校园及周边食品安全,严格落实监管责任,排查食品安全风险隐患,及时发现和解决问题,严防严管严控食品安全风险。

曹昌银最后强调,要明确任务统筹抓,按照年度工作计划,对照年终目标考核内容,将督查与检查、专项与日常、风险分级与双随机、重点与体系、许可审查与监督检查相结合,推进全年工作任务完成;要明确风险重点抓,将学校食堂校园周边、集体用餐配送、养老机构、批发市场、大型餐饮和超市、特殊食品经营等列为高风险单位,采取培训、约谈、检查等方式加以规范,对违法经营行为坚决给予行政处罚;要明确目标创新抓,通过各类示范创建,发挥典型引路、示范带动作用,力争全年考核名次在前,食品安全不出事;要明确短板持续抓,针对存在的重视程度不够、责任意识不强、工作能力不足、食品安全共性等问题,补短板,强弱项,坚持问题导向,对标工作任务和考核指标,确保年内各项工作高质量、高标准完成。

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