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滁州市持续开展冷冻冷藏肉品和水产品食品安全检查

2020-10-27 16:54:04 来源:滁州日报 编辑:郭逸凡
摘要:滁州市各级市场监管部门严格做好疫情防控,对进口冷冻水产品、肉制品开展全面检查,共排查问题隐患122项,查处不合格食品169.15公斤,守护群众舌尖上的安全。

  

按照新冠肺炎疫情防控常态化要求,滁州市各级市场监管部门紧盯冷冻冷藏肉品和水产品安全风险监管不松劲,加强冷链环节食品安全风险排查力度。截至目前,滁州市已经进行了两轮全市同步专项督查工作,重点对市场上出售的进口冷冻肉制品、水产品情况进行全面摸底摸排,全市共排查冷库数量550个,其中食品加工企业自建(备)冷库50个、批发市场和农贸市场自建(备)冷库136个、大型超市自建(备)冷库89个,餐饮企业自建(备)冷库103个,第三方冷库1家,储备商品冷库171家。督查检查中发现未履行进货查验、索证索票要求的企业51家,排查各类风险隐患问题122项,查处不合格食品169.15公斤。

下一步,滁州市将进一步加强进口冷链食品风险排查,强化对进口冷冻肉制品和水产品的抽检,加大现场查验、抽查送检、防疫消杀力度,坚决消除冷链食品病毒污染风险,并配合相关部门做好核酸检测、从业人员防护和核酸主动筛查等工作,巩固全市疫情防控成果。(吕静远)

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