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安徽和县强化冷链食品监管 保障人民群众安全

2022-01-28 12:51:42 来源:中国食品安全网 编辑:郑添元
摘要:日前,马鞍山市和县市场监管局以农贸市场、超市等为重点区域,开展冷链食品安全检查,全力保障市民的食品安全。

  

中国食品安全网讯(霍健 宁宁)春节来临,为保障人民群众身体健康和生命安全,有效防范冷链食品在贮存、运输、加工、分装、销售等各个环节可能产生的疫病传播风险。日前,马鞍山市和县市场监督管理局加强冷链食品专项检查,切实筑牢冷链食品防疫堡垒。

此次专项检查深入农贸市场、超市、冷链食品生产企业等重点区域,认真核查冷链食品索证索票、进销货台账、核酸检测报告是否齐全,冷链食品溯源管理是否到位、台账填写是否完善,店面及冷库是否按照要求消杀并记录,冷链食品从业人员健康证明是否有效,是否佩戴口罩、手套,是否接种新冠疫苗等。切实做到“人物同防”,将各项疫情防控工作落实到位。在检查的同时,加强对生产经营者食品安全知识和疫情防控宣传教育,严格落实主体责任,把好进货质量关和查验关。

此次检查共计检查冷链食品生产加工企业17家次,冷链食品经营户176家次。521名冷链食品相关从业人员新冠疫苗加强针接种率100%,每周核酸检测全覆盖。下一步,和县市场监管局将持续加大冷链食品监督检查力度,全力做好疫情防控期间食品安全监管,有效降低流通环节疫情传播风险,保障群众生命健康安全。

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