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食安监管

福建
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参与多元化 形式多样化 内容接地气

2019-07-07 23:24 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

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启动仪式现场

本报讯(陆定琴 陈菁 本报记者陈家华)食品安全事关百姓的身体健康和生命安全。党的十九大作出“实施食品安全战略,让人民吃得放心”的重要部署,吹响了抓好新时代食品安全工作的号角。近日,福建省厦门市举行2019年度食品安全宣传周启动仪式,向全社会传播关注食品安全、参与食品安全社会监督、合力共筑食品安全示范城市、共享美好健康生活的理念。

启动仪式上,市食安办公布了第二批12家“市级食品安全教育基地”名单,为10支食品安全志愿者义务巡查队授旗,并颁发了“食品安全社会共治十佳优秀案例”奖项……2019年度厦门市食品安全宣传周精彩不断,一大波参与多元化、形式多样化、内容接地气的食品安全科普宣传活动在全市范围内展开,在炎炎夏日,为市民带来一场食品安全宣传盛宴。

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第二批“市级食品安全教育基地”授牌仪式

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中国疾病预防控制中心教授、全国政协委员李蓉代表专家发言

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食品安全义务巡查志愿者队伍授旗仪式

带着食品安全走进校园

走出校园体验食品安全

有这样一个团体,在过去的一年里,他们在繁忙的工作之余,走进校园义务开办讲座,足迹直达最偏远的农村学校,为孩子们讲授普及食品安全科学知识,付出了艰辛的努力,也为他们赢得了大批小迷弟和小迷妹们,他们是“食安科普校园走透透”宣讲团。在2018年宣传周启动仪式上,厦门市食安办会同市教育局,组建了一支“食安科普校园走透透”宣讲团,邀请食安专家走进全市中小学,为孩子们讲授普及食品安全知识。原本去年计划一学年完成100场,但因为主动报名参与活动的学校太多,专家们一个学期就走访了97所学校,活动取得了非常好的效果。今年也将充分发挥“食安科普校园走透透”宣讲团的专业特长,持续在全市各中小学开展200场食品安全知识讲座,提高在校师生食品安全知识知晓率及行为形成率。

探索食品安全教育的新模式,不仅局限于课堂。厦门市食品安全教育基地让孩子有机会跟着五星级酒店大厨学做菜、和家人一起DIY美食、了解企业食品安全管控、体验“小小食安官”的乐趣,参加各种有意义的体验活动。在2018年建设的第一批10家“市级食品安全教育基地”基础上,厦门市食安办又组织创建了第二批12家“市级食品安全教育基地”,进一步强化公众的食品安全意识和企业主体责任意识。

此外,在“食安厦门”及厦门网微信公众号首页,面向社会公众推出“第五届食品安全知识网络有奖竞答”活动。题目设置以食品安全相关法律法规、科普常识为主要内容。邀请市民群众参与在线答题,答对一定数量题目即可领取系统发放的微信红包。

提升食安话题专业高度

着眼百姓生活实际需求

自2016年厦门市食安委组建“食品安全专家库”和“食品安全专家委员会”以来,食品安全专家充分发挥专业优势,在提升食品安全科学管理水平,研判食品安全形势,助力创建食品安全示范城市等方面,发挥了重要的“智囊团”作用。2019年,市食安委调整食品安全专家库和专家委员会组成,聘请李玲玲等208人为食品安全库专家,聘期为五年。新调整的专家委员会由7组32人增加至11组56人,由市食安办副主任、市市场监管局副局长饶满华任主任委员。

此外,新一届食品安全专家委员会主动顺应食品安全工作发展形势,增加动物产品检疫组、大数据分析组、保险咨询组、国际交流组,进一步扩展了专家库的专业领域,有利于更好地发挥专家库作用。中国疾病预防控制中心教授、全国政协委员李蓉就是食安委专家委员会的成员之一,她表示:“作为一名长期奋战在食品安全战线上的老兵,我深深地感受到这份荣誉背后,更多的是沉甸甸的责任。我们将积极参与研究、制定、论证全市食品安全发展战略、规划及相关政策和规范性文件;参与全市食品安全专项整治、食品安全评估、食品安全检验方案等工作,为创建人民满意的食品安全城市贡献自己的一份力量。”

去年宣传周启动仪式上,市食安办推出了“月月十五查餐厅”行动,让市民跟随镜头与监管人员、人大代表、政协委员一同检查餐厅后厨,见证食品安全的点滴进步。这种市民点单、部门检查、媒体报道的形式,不仅得到了越来越多市民的点赞,也深受餐饮业经营者关注。今年,市食安办将在继续办好“月月十五查餐厅”的基础上,推出一档全新节目“食品安全你我他”,着眼于最贴近百姓需求的食安话题,用轻松对话的形式,传递科学理性的食品安全知识,每月播出一期。活动会同新闻媒体,邀请食安专家、食品生产经营业者,开展食品安全风险交流,传递科学理性的食品安全知识,并拍摄剪辑成短视频,在“食安厦门”微信公众号等媒介上播放。

社会监督筑牢食安防线

行业自律构建诚信体系

有这样一支食品安全志愿者队伍,成立三年来,他们进校园、进企业、进社区,传播食品安全科普知识。如今,这支队伍将进一步壮大,市食安办牵头面向机关事业单位、食品生产经营单位、检测机构、消保委等招募食品安全义务巡查员志愿者,组建了10支食品安全志愿者义务巡查队,来强化食品安全社会监督。为加强统筹协调,市食安办还设立了食品安全志愿者义务巡查总队,指导10支队伍开展明查暗访、线索举报、隐患巡查等工作,厦门市食安办刘伟程担任食品安全志愿者义务巡查总队队长。

强化监督的同时离不开行业自律,食品企业与行业相关社团组织在食品行业强化自律、倡导诚信等方面发挥着积极作用。很多优秀食品企业纷纷加入到食品安全宣传周活动中。15家厦门老字号传统名小吃代表单位积极参与启动仪式上的“古早厦门味,浓浓食安情”品鉴会。他们摆摊设点,并邀请现场来宾试吃品尝,展示传统食品的制作技艺,讲述老字号品牌背后的故事。近日,在沙坡尾举办“闽台古早味大擂台”的活动还邀请了台湾及本地小吃业者,在品鉴两岸美食的同时,开展食品安全知识问答、食品安全快检等活动,倡导老字号、古早味的传承与保护,强化行业自律。启动仪式上,厦门市老字号协会秘书长杨毅先生还代表食品安全相关行业协会(学会),向全市所有食品行业社团组织、生产经营单位发起落实主体责任、加强行业自律、建设诚信体系的共同倡议:在政府和监管部门指导下,进一步发挥食品安全领域的桥接作用、风险交流作用,全面落实食品安全主体责任,切实履行第一责任人的法律义务,进一步加强行业自律,主动接受社会监督,引导督促行业开展诚信体系和诚信文化建设。

今年宣传周活动覆盖农田、农村、学校、企业、口岸等各个环节和部位,农业农村、市场监管、教育、公安、海关、科协等15家单位全程参与并设置部门主题日。越来越多的人主动加入食品安全共治队伍,为实施食品安全战略、创建人民满意的食品安全示范城市贡献一份力。厦门市食安办主任,市市场监管局党组书记、局长许国华表示:“‘尚德守法 食品安全让生活更美好’的主题,深刻表明抓好食品安全,必须坚持德治与法治并举的路子,更揭示了食品安全工作必须不忘初心、牢记使命,不断满足人民对美好生活的向往。”


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