互联网新闻信息服务许可证号10120180002

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网微信公众号

中国食品安全网今日头条号

中国食品安全网今日头条号

食品安全头条微信公众号

食品安全头条微信公众号

食安监管

福建
下拉

台湾绿竹笋厦门市场获青睐

2019-08-08 0:10 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯( 章淑娟 记者陈家华 ) 近日,厦门一些餐厅不约而同地推出一款以台湾绿竹笋为主要食材的菜品,广受消费者喜爱。这种台湾绿竹笋可以生吃,和水果一样清甜可口,笋肉很鲜脆。

据悉,这是厦门现代名优果树开发有限公司种植的台湾绿竹笋。在厦门市集美区坂头石兜水库上游一处海拔300多米的山坡上,有一片200多亩的竹林,便是绿竹笋的种植基地。“每年到六、七、八月份,绿竹笋正好到旺季,是我们最忙的时候了。”现代名优的董事长刘国全在接受记者采访时说道,挖绿竹笋的农户大部分是来自种植基地周围村庄。刘国全在厦门现代名优果树开发有限公司的基础上,创办了厦门欣龙溪果蔬专业合作社,开创公司+农户+合作社的发展新模式,带动周边农户发展高价值农产品生产,提高经济效益。

刘国全向记者介绍道:“这些绿竹笋是从台湾引进的, 2007年的时候,我连根带泥种下绿竹,用有机肥料进行栽培,花了半年时间,就挖到了鲜脆的竹笋。”他表示,现代名优一直致力于绿色食品、无公害农产品生产,台湾绿竹笋正是因为这种标准化、专业化的种植方式,才能在半年时间里就挖到竹笋。经中国绿色食品发展中心认定,现代名优的台湾绿竹笋为A级绿色食品。2017年,厦门现代名优果树开发有限公司“刘国全牌”绿竹笋入选为金砖国家领导人“厦门会晤”指定农产品,成为“金砖特供”,并荣获厦门市政府牌匾及与会嘉宾的称赞。

值得一提的是,为了保证笋肉的清脆甘甜,刘国全一直坚持以有机肥为主种植,并以山泉水灌溉台湾绿竹笋。另外,公司还通过制定专业的绿色食品生产技术规程,对病虫害进行综合防治,基本上不用农药,产品达到绿色食品标准化,让广大消费者放心品尝可以生吃的台湾绿竹笋。

中国食品安全报社主办 京ICP备10219194号-3
地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼 邮编:100070
中国食品安全网新闻线索E-mail:newscfsn@163.com
采编热线:010-53385236 广告热线:010-63703066转8066 通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证
广播电视节目制作经营许可证
中国食品安全报社 版权所有
Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved