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“护航”中高考食品安全 晋江市监局在行动

2019-05-30 15:37 来源:中国食品安全网 编辑:海鸿
  

中国食品安全网讯 为保障今年中高考期间食品安全,为考生营造一个安全放心的饮食环境,泉州晋江市市场监督管理局日前全面开展中高考考点及周边食品安全专项检查。

记者了解到,晋江市市场监督管理局从5月23日开始,采取分片负责、局所联动的方式,全覆盖检查了全市8个高考考点、20个中考考点学校食堂,抽查考点内及周边113家食品经营户,发出整改通知书27份。

此次专项检查,学校食堂重点检查食品原料采购、从业人员健康管理、食品加工过程控制、食品安全管理制度落实等情况。校内食杂店、校园周边餐饮店和食杂店等食品经营户重点检查乳制品、面包、糕点、饮料、“五毛”食品等是否存在“三无”、过期等问题。检查过程中,执法人员逐一指出学校食堂食品留样不够规范、人员健康管理不够到位,以及食品经营户索票索证落实不好、进货查验记录不够完整等问题,现场发出整改通知书,指导并督促学校食堂及周边食品经营户进一步落实和完善进货查验记录、索票索证、人员健康管理、餐饮具清洗消毒以及食品留样等制度。

该局还同时组织供校食品生产企业(小作坊)专项检查,共检查25家供校食品生产企业(小作坊),责令2家限期整改、1家停产整顿。并通过“晋江食品安全”微信公众号推送中高考期间食品安全科普知识和饮食注意事项。接下来的中高考期间,该局将按照重点监督方式对考点学校实施食品安全保障。(朱定荣 黄慧君 丘书玲)

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