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赣州市南康区市场监管局积极部署 保障家博会期间食品安全

2020-10-27 14:59:52 来源:赣州市市场监督管理局 编辑:张慧
摘要:赣州市南康区市场监管局采取三措施,全面保障中国(赣州)第七届家具博览会期间食品安全。

  

中国食品安全网讯(张慧)为保障中国(赣州)第七届家具博览会期间食品安全,赣州市南康区市场监管局精心部署,全力保障,坚决防范安全事故发生。

提前介入,消除隐患。对辖区内的食品经营单位,特别是接待酒店开展全方位的检查,重点查看从业人员健康证明、食品原辅料的进购登记和索证索票、食品制作加工流程、餐饮具消毒等情况,告知经营者进货查验、容器清洗消毒、人员健康监测等风险防控要点。

部门联合,强化监管。联合区疾控中心对赣州港龙泰安和城区所有接待酒店食品冷库进行新冠病毒检测,全面加强了疫情防控工作。

现场驻点,全程管控。组建多个驻点保障小组,对接待酒店进行驻点监控,巡回检查。对采购、加工、消毒、留样等各环节实行全程监控,层层把关,步步跟踪,全面保障食品安全。

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