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临沂市市场监管局“三点发力” 开展食品安全风险隐患大排查大整治

2021-03-11 16:33:21 来源:中国食品安全网 编辑:张继明
摘要:临沂市市场监督管理局集中力量、“三点发力”扎实开展食品安全风险隐患大排查大整治。

  

中国食品安全网讯(弓少星 张继明 范凯锋)临沂市市场监督管理局在春节前后围绕食品生产经营过程,突出重点领域和关键环节,聚焦群众反映的突出问题,集中力量、“三点发力”扎实开展食品安全风险隐患大排查大整治。

把握出发点,守护佳节“不打烊”。临沂市市场监管局始终坚持将食品安全工作作为重大政治任务,认真研究部署,精心准备实施。为动态掌握春节前后食品安全形势,临沂市局建立节日期间食品安全情况日调度机制,严格执行春节假期24小时值班制度,每天调度工作开展情况,提前抓好事故应急处置准备工作。同时,成立2个专项调研指导小组,采用“四不两直”方式对全市13个县区开展督导调研,深入排查风险隐患,切实抓好问题整改,坚守人民群众舌尖上的安全“不打烊”。

抓住关键点,加强防范“保安全”。食品抽检检测是发现问题隐患、有效规避风险的重要手段。为进一步提高监管效率,临沂市市场监管局积极开展节日期间食品安全监督抽检工作,制定了《2021年“食安护佳节”食品安全专项监督抽检工作方案》《元宵节速冻食品专项监督抽检方案》等一系列专项抽检方案,将节日期间消费量较大的粮油、肉制品、水饺、汤圆等食品重点列入抽检产品,着重抽检全市持证生产企业、商场超市、农村集贸市场和餐饮单位。截至目前,全市共下达食品安全监督抽检3247批次,完成检验检测800批次,其中不合格样品23批次,问题发现率2.88%,有效提升了隐患排查的靶向性。

找准切入点,精准施策“出实招”。春节期间食品市场消费旺盛,为更好维护与人民生活息息相关的大型商超、集中交易市场、美食街等重点区域食品安全,临沂市市场监管局结合本市秋冬季节和春节食品生产消费特点,以年夜饭、网络食品、保健食品及卤肉制品、小麦粉、风味饮料为重点开展专项治理,严密排查经营资质不全、制售“三无”及过期食品、滥用食品添加剂、滥食野生动物、餐具消毒不规范、虚假宣传等违法违规行为,做到坚决查处、严厉打击“不手软”。整治期间,全市共计出动执法人员28031人次,检查食品生产经营单位18343家,发现问题隐患1267个,公开曝光典型案例13起,下达责令改正通知书1057份,问题隐患整改完成率达100%。

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