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河南省漯河市源汇区开展联合督导检查筑牢学校食品安全堤坝

2021-03-04 17:56:02 来源:中国食品安全网 编辑:刘欠
摘要:近日,河南省漯河市源汇区政府食品安全委员会办公室联合区教育局、市市场监督管理局源汇分局等单位对全区学校(幼儿园)食品安全开展为期一周的督导检查,督促各类学校(幼儿园)、及时排查食品安全风险隐患,有效防控食品安全事故。

  

中国食品安全网讯(娄彦庆 王涤菲) 自3月3日起,源汇区政府食品安全委员会办公室联合区教育局、市市场监督管理局源汇分局等单位对全区学校(幼儿园)食品安全开展为期一周的督导检查,全力筑牢学校食品安全监管堤坝。

全面开展自查,落实主体责任。督促各类学校(幼儿园)、集体供餐单位落实食品安全主体责任,要求学校责任人每周开展学校食堂食品安全自查,及时排查食品安全风险隐患,有效防控食品安全事故。

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春季校园食品安全自查表

强化监督检查,落实岗位职责。联合督导检查组采取随机抽查的方式,重点对农村地区学校和集体供餐单位进行检查。采取实地查看、实操问询、档案查阅、现场反馈等方式,突出对校园食堂食品经营许可、食品安全管理制度、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、留品留样、餐饮具清洗消毒、用水卫生、从业人员培训等情况进行逐项检查指导。

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检查组随机抽查校园餐饮情况

创新监管方式,提升监管效能。充分发挥“互联网+明厨亮灶”和“漯河智慧食安区块链云平台”监管平台作用,加强远程巡查,节约监管资源。

加大培训力度,提高管理水平。加强对学校食堂负责人、食品安全管理人员的培训,提高校园食品安全管理水平,督促从业人员下载并使用“豫食考核APP”参与培训和考核。

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