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10万级洁净车间成湖南辣条行业新潮流

2019-12-10 16:52 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
摘要:日前,记者在湖南双娇食品有限公司看到,工人们在对新建设的10万级洁净车间进行最后的调试——这是继麻辣王子、盐津铺子、金磨坊、翻天娃等之后湖南又一家采用10万级洁净车间生产辣条的企业。

  

本报讯 (记者陈赛 )日前,记者在湖南双娇食品有限公司看到,工人们在对新建设的10万级洁净车间进行最后的调试——这是继麻辣王子、盐津铺子、金磨坊、翻天娃等之后湖南又一家采用10万级洁净车间生产辣条的企业。

湖南双娇食品董事长李满江告诉记者,虽然目前社会上对辣条行业存有误解,但整个行业却在不断转型升级,以双娇食品为例,成立18年以来,一直在不断提升生产环境加强过程管理,大力发展智能制造。这次共投入800多万元进行10万级净化车间,并以确保5年不落后、10年不淘汰的标准进行施工。目前,双娇大部分产品实现了全自动生产,并且已经完成ISO22000食品安全管理体系标准认证和HACCP认证,成为了辣条行业的新标杆。在食品安全上的持续投入,换来了市场的高度认可,双娇食品今年销量增长速度跑赢了全行业,达到了25%;仅在今年双十一期间,电商平台的销量就达到35万多单。

湖南省食品行业联合会相关负责人表示,据不完全统计,全国辣条企业数量已突破1000家,产值达500多亿元,湖南约占近300亿元;自麻辣王子于2016年率先在辣条行业建设10万级洁净车间后,各大龙头企业纷纷跟进,上市公司盐津铺子更是建设了万级的洁净车间,为产品质量提供了坚实的保障。该负责人还表示,10万级洁净车间已经成为引领湖南辣条行业发展的新潮流,除了以上企业,馋大嘴食品等约5家企业也在进行10万级洁净车间的改造。

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