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《地理标志产品 凤凰单丛(枞)茶》市级地方标准过审

2021-03-25 10:12 来源:潮州日报 编辑:吕可意
摘要:近日,《地理标志产品 凤凰单丛(枞)茶》市级地方标准通过评审,进一步推动潮州茶产业的可持续健康发展。

  

近日,潮州市市场监管局评审通过《地理标志产品 凤凰单丛(枞)茶》市级地方标准,这是潮州市首次评审通过的市级地方标准,实现了市级地方标准“零的突破”,也是潮州市全面实施标准化战略的一项重要成果。

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图片来源 视觉中国

记者了解到,该标准由潮安区茶叶协会主导起草,市茶叶科学研究中心、市食品检验检测中心、广东南馥茶业有限公司等20多个单位参与起草,内容从保护范围、环境要求、栽培管理、加工工艺、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签等方面作了规定。该标准的发布,将有助于建立和完善凤凰单丛(枞)茶相关技术标准,规范凤凰单丛(枞)茶生产工艺和产品质量要求,进一步推动潮州茶产业的可持续健康发展,对传承发扬潮州特色工夫茶文化有重要意义。

凤凰单丛(枞)茶主产于潮州市北部凤凰山脉山区,其种植加工至今已有900多年历史,具有自然花香、悠长清雅、浓醇鲜爽、回甘持久、耐冲泡等特点。目前,茶叶作为潮州市最主要的经济作物,在全市乡村振兴战略的实施过程中发挥着重要支撑作用。2010年,凤凰单丛(枞)茶获原国家质检总局批准成为地理标志保护产品。去年,凤凰单丛(枞)茶入选中欧地理标志协定互认清单。今年3月1日,中欧地理标志协定正式生效,潮州凤凰单丛(枞)茶正式获得欧盟高水平保护,这为凤凰单丛(枞)茶开拓欧盟市场注入新动力。

“通过制订标准,建立和不断完善凤凰单丛(枞)茶相关技术标准,进而对茶叶生产工艺、产品质量、包装等进行规范,有利于解决以前凤凰单丛(枞)茶生产加工标准不一的问题,可进一步推动潮州茶产业的可持续健康发展,拓宽凤凰单丛茶市场空间,对传承发扬潮州特色工夫茶文化、助推全市经济社会高质量发展有重要意义。”潮安区茶叶协会会长林伟周表示,该标准的起草和实施,也将为凤凰单丛(枞)茶生产企业在走向国际市场的过程中,消除贸易技术壁垒,架起通向国际市场的桥梁发挥重要作用。(黄琼

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