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永福县提前谋划中高考食品安全保障工作

2019-05-23 16:50 来源:中国食品安全网 编辑:杨钰莹
  

中国食品安全网讯 为保障2019年中高考期间广大考生、考务人员的食品安全,有效预防食物中毒事故和食源性疾病的发生,永福县市场监管局将中高考食品安全保障工作作为重中之重,四项措施提前介入,重点预防,积极构筑中高考期间食品安全屏障。

加强领导,责任到人。制定2019年高考中考期间食品安全保障工作方案,成立由局长担任组长的保障工作领导小组,明确任务,责任到人;对各个考点、学校食堂及周边餐饮服务单位进行责任划分,确保高考中考期间食品安全保障工作顺利开展。

提前着手,细致排查。全面排查高考中考供餐食堂及校园周边食品经营单位,重点检查食品采购、贮存、加工等环节,督促全面落实索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、从业人员健康档案等各项食品安全管理制度,并要求供餐食堂严禁加工过期变质、有毒有害食品,严禁使用非食用物质和滥用食品添加剂。

驻点保障,全程监控。针对就餐考生多、食品安全保障要求高、难度大的问题,永福县市场监管局提前在各个考点派驻两名执法人员驻守,对食品安全的每个环节实行全程监控,加大对供餐单位的巡查力度和督导工作。

完善预案,强化值守。完善食品安全应急预案,加强应急处置,随时应对食品安全突发事件,切实保障考点的食品安全,确保2019年中高考顺利进行。(李思毅 于晓慧 黄厚明)

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