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龙州县开展冷冻肉品专项检查

2019-05-31 14:49 来源:中国食品安全网 编辑:冯琼
  

中国食品安全网讯 为整顿规范冷冻肉品市场秩序,严防走私冷冻肉品和未经检疫或检疫不合格肉类冻品流向餐桌,近日,龙州县市场监督管理局组织开展冷冻肉品专项检查行动。

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该局执法人员深入辖区内的农贸市场、超市、学校食堂、西餐厅、大中型餐馆餐、冷冻仓库等经营场所,主要检查其是否取得营业执照、食品经营许可证、健康证等相关证照;经营场所的环境卫生;冷冻肉品的购进渠道是否合法,是否超过保质期,查验供货方的相关合法资质证明是否一致,是否具有相应的检验检疫合格证明材料,是否存在掺假售假,销售病死、毒死或死因不明的冷冻肉及其制品等违法违规行为。同时,督促经营者健全和完善冷冻肉进货检查验收、进销货台账、日常管理、不合格肉类下架退市以及重大肉类疫情、疫病报告等制度,发现来源不明冷冻肉品要主动向市场监管部门报告有关情况,保证生产经营的肉品可追溯源头。(李秋萍)

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