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立整立改 海口两家“网红餐厅”店被查

2021-09-14 20:56:09 来源:中国食品安全网 编辑:邢丹
摘要:近日,海口市市场监管局美兰分局开展“餐饮安全你我同查”活动,重点对两家网红餐厅店的从业人员健康证、食品原料索证索票、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等进行检查。针对检查中存在问题,执法人员督促店家立整立改,切实保障百姓食品安全。

  

中国食品安全网讯(吴重机 伍家良)近日,海口市市场监管局美兰分局在辖区范围内组织开展“餐饮安全你我同查”活动,以“网红餐厅”为检查重点,对海口名门广场本味儋州米烂小铺、美瑞猪排料理2家“网红餐厅”店进行抽检。

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检查现场 图片来源:海口市市场监管局美兰分局

此次重点检查2家“网红餐厅”店的从业人员健康证、食品原料索证索票、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等经营行为。检查过程发现,本味儋州米烂小铺存在废弃油脂台账未做好登记记录;美瑞猪排料理存在成品包装袋裸露存放。针对存在问题,工作人员现场督促店家立整立改。

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检查现场图片来源:海口市市场监管局美兰分局

下一步,海口市市场监管局美兰分局将继续对辖区内“网红餐厅”开展全覆盖检查,加强日常监管,建立长效监管机制,确保辖区人民群众的食品安全,让消费者有一个放心、满意的消费环境。


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