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天全县市监局保障篮球锦标赛食品安全

2019-05-27 14:24 来源:中国食品安全网 编辑:程伯全
  

中国食品安全网讯 (记者程伯全) 5月23日-26日,雅安市小学生篮球锦标赛在天全县举行,为切实做好篮球锦标赛期间食品安全保障工作,天全县市场监督管理局实行“驻点保障,全程监管”,确保了比赛期间食品安全。

该局执法人员提前进驻供餐单位,从加工场所环境卫生、从业人员健康状况、食品采购进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节入手,积极排查各项食品安全隐患。要求供餐单位落实食品安全主体责任,严把采购关、操作关、消毒关和卫生关,提高食品安全责任意识以及食品安全管理水平。

比赛期间,执法人员对食品制作加工流程实施全程监管,采取积极防范措施,切实履行了即时报告制度,全力确保了比赛师生的饮食安全。 (韩丽萍 陈瑷)

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