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2019首届云南省白酒品评职业技能竞赛落幕

2019-09-02 9:24 来源:中国食品安全网 编辑:李玥
  

中国食品安全网讯(黄雅琴 华成明)8月27至28日,由中国酒业协会业务指导,云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会承办的云南省第十六届职工职业技能大赛暨2019“鹤庆乾酒杯”首届云南省白酒品评职业技能竞赛在昆明落幕。通过举办这次职业技能竞赛,对提高品酒从业人员的技能水平和整体素质,推动产业整体技术进步具有十分重要的战略意义;对壮大高技能品酒师队伍、激发品酒师的创造活力起到了很好的促进作用。

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白酒品评职业技能竞赛决赛现场

本次大赛决赛共有38名选手参加,赛程分为白酒品评理论知识考核和实际操作技能考核两部分。理论知识以“白酒品酒师全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教程”为基础,实操技能主要考核白酒酒度差识别、香型识别、质量差、重现性和再现性等,最后根据总成绩排名,其中理论考试成绩占20%,实操成绩占80%。为了让参赛选手考出真正的实力和水平,河南省酒业协会总工程师赵书民赵书明介绍了考场规定,并硬性提出:手机离身。参赛选手全部将手机放在所坐桌子的正中央,谁看手机,视为作弊,取消成绩。

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参赛者品鉴现场照片

经过竞赛组委会赛务组、裁判组、仲裁组、特邀专家评委的监督阅卷、复核、统分,排出了成绩排名。来自云南品斛堂酒业有限公司的闫永增获得冠军,被云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术状元”,同时被中国酒业协会、云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会授予“云南省第十六届职工职业技能大赛暨2019首届云南省白酒品评职业技能竞赛决赛冠军”,颁发证书、奖杯,并给予一次性奖金10000元,并申报云南省五一劳动奖章;来自荣程世纪西双版纳酒业有限公司的吕路路获得亚军,季军由贵州习酒销售有限责任公司云南营销中心的余磊获得。获得第2-10名的选手,由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术能手”,由中国酒业协会、云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会授予“云南省第十六届职工职业技能大赛暨2019首届云南省白酒品评职业技能竞赛决赛技术标兵”称号,颁发证书、奖杯、并给予一次性奖金2000元。

中国酒业协会常务副秘书长何勇,云南省总工会原党组书记、常务副主席、省政协联络委员会副主任王惠萍,河南省酒业协会总工程师赵书民、云南省工信委原总经济师武俊,云南省酒类行业协会会长马黔飞,昆明酒类行业协会会长方志强,原昆明酒类行业协会会长施海保,云南玉林泉酒业有限公司副总经理、总工程师普必恩,云南地道酒业有限公司总经理俞为民、昆明雪荞食品有限公司副总经理张旺达,总工程师关正维,大理漾濞雪山清酒厂销售经理杨焕斌、鹤庆乾酒有限公司生产部长王志伟等企业代表及相关政府部门、媒体共80余人参加了闭幕式。

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