中国食品安全网 中国食品安全网

站内搜索

食安监管

云南
下拉

云南举办首届白酒行业职工职业技能竞赛

2019-06-24 22:47 来源:中国食品安全报 编辑:新闻中心
  

本报讯  近日,由云南省总工会、云南省人社厅主办,云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会承办的“首届云南省白酒行业职工职业技能竞赛初赛”于2019 年6月21 日-22日在昆明举行。初赛前进行了集中培训;决赛时间定为2019 年 8 月中旬。

此次比赛采用理论与实际操作相结合的方式。其中理论考试成绩占 30%,实操成绩占 70%。理论考核主要以《白酒品酒师全国酿酒行业职业技能鉴定统一培训教程》为主。在实操品评考核中,参赛者对白酒样品进行酒品酒度、香型、颜色、香气、味道、风格、重现性和再现性识别3轮品评考核。

竞赛要求:凡在省内注册的白酒生产、流通企业中从事白酒品评工作的技术人员,取得国家白酒品酒师职业资格人员;云南省内专业科研机构、大专院校白酒研究、教学人员;云南省酒类行业协会、昆明酒类行业协会会员单位白酒品评专业技术人员;1964年后出生,具有高中以上学历;无视觉、嗅觉、味觉障碍和传染性疾病,身体健康者。

专家评委包括云南省酒类行业协会会长、云南省酿酒科学研究所所长马黔飞;河南省酒业协会秘书长、总工程师,中国著名白酒专家赵书民;云南省市场监管局食品生产监管处处长方海云;中国白酒专家技术委员会委员、国家级白酒评委、云南玉林泉酒业有限公司总工程师普必恩;昆明酒类行业协会秘书长、高级品酒师方志强;国家级优秀白酒勾调品评大师、昆明雪荞食品有限公司总经理关正维等。

据介绍,获得决赛第一名的选手,将由云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术状元”。经审核符合条件者,由云南省总工会授予“云南省五一劳动奖章”,女性选手同时授予“云南省五一巾帼标兵”,并给予一定的参赛工作经费补助;获得第 2-10 名的选手,云南省职工经济技术创新工程领导小组授予“云南省白酒品评技术能手”,经审核符合条件的女性选手,由云南省总工会授予“云南省五一巾帼标兵”,给予一定的参赛工作经费补助。(黄雅琴 华成明

中国食品安全报社主办    地址:北京市丰台区南四环西路188号一区16号楼     邮编:100070
订报热线:010-68289071   新闻线索E-mail:newscfsn@163.com   采编热线:010-53385236   广告热线:010-63703066转8066   通联热线:010-63703078
中国互联网新闻信息服务许可证    广播电视节目制作经营许可证    京ICP备10219194号-3    %E5%A4%87%E6%A1%88%E5%9B%BE%E6%A0%87.png京公网安备 11010602103877号
中国食品安全报社 版权所有    Copyright©2012 by www.cfsn.cn. all rights reserved