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拉萨市市场监督管理局全面打造“食安封签”餐饮监管新模式

2021-11-25 11:05:48 来源:拉萨市市场监督管理局 编辑:邢丹
摘要:近日,拉萨市市场监督管理局向美团、饿了么下发了《关于落实食安封签的通知》,引导两个餐饮外卖平台落实食安封签工作,全面打造“食安封签”餐饮监管新模式,切实保障消费者食品安全。

  

中国食品安全网讯(邢丹)为统筹推进疫情防控和食品安全,有效规范餐饮食品外卖行业,确保外卖餐品在配送过程中完整、安全,让消费者“点得放心、吃得安心”,拉萨市市场监督管理局11月向美团、饿了么下发了《关于落实食安封签的通知》,引导两个餐饮外卖平台落实食安封签工作,全面打造“食安封签”餐饮监管新模式。

拉萨市市场监督管理局一方面强化外卖平台监管,要求所有进入平台企业必须持证入网,所有外卖小哥必须持证上岗,依法依规经营。另一方面引导开展“食安封签”行动,给餐盒及外包装加贴统一的封签,通过一餐一封签,有效防范配送污染,保证外卖配送过程中的食品安全。简单来说,就是网络餐饮服务经营单位出餐后,用统一的封签对外卖餐品进行封口,封签是一次性的,采用安全环保的特殊材料制作,如果撕毁将留下永久的痕迹。如果餐品送到时发现封签有拆封痕迹或损坏现象,消费者可当场拒绝收餐。这相当于将外卖的食品安全“封起来”,为外卖餐品又加上了一道“安全锁”。“食安封签”是推进拉萨市食品安全工作再上新台阶的重要举措,也是网络餐饮食品监管的一项大胆尝试,充分体现了平台与监管部门联合监管,发挥社会组织力量,进行社会共治的重要措施。

据了解,拉萨“美团”“饿了么”餐饮外卖平台在12月将有14万个封签投入使用。下一步,拉萨市市场监督管理局将与送餐平台联合管控,进一步加强对食品从业人员、餐饮外卖食品配送人员开展包括食安封签使用、管理、辨别等内容的食品安全知识培训,持续推进外卖“食安封签”行动深入开展,共同做好保障外卖餐饮食品质量安全工作,不断提升网络交易消费者满意度,切实保障消费者的合法权益。

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