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兰州市榆中县市场监管局扎实开展春季学校食堂食品安全专项检查

2021-03-23 08:36:42 来源:中国食品安全网 编辑:庞骏飞
摘要:连日来,兰州市榆中县市场监管局在辖区内持续开展春季学校食堂食品安全专项检查。在检查过程中同时要求开展自查工作,全力做好学校食品安全事故防范工作,切实保障辖区广大师生饮食安全。

  

中国食品安全网讯(魏文泽)为全面做好春季学校食品安全监管工作,切实保障辖区广大师生饮食安全,防范食品安全事故风险。连日来,兰州市榆中县市场监管局在辖区内持续开展春季学校食堂食品安全专项检查。

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执法人员监督检查现场

专项检查以学校食堂的操作间、食品仓库等为重点部位,以米、面、油、肉、调味品等为重点品种,以食品安全制度执行情况、从业人员健康证持有情况、食品原料购进记录、索证索票、食品留样情况等为重点环节,进行全面细致的监督检查。在检查过程中同时开展自查工作,要求学校食堂负责人密切配合,严格落实学校食堂食品安全主体责任,加强组织领导,明确保障措施,彻底整改专项检查中发现的问题,全力做好学校食品安全事故防范工作。

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执法人员监督检查现场

截至目前,榆中县市场监管局共出动执法人员260余人次,检查各类学校食堂115家,现场培训学校食堂从业人员500余人次。

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