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兰州新区中川园区市场监管局开展奶茶类饮品专项检查

2021-08-13 11:25:00 来源:中国食品安全网 编辑:魏文泽
摘要:近日,兰州新区中川园区市场监管局对辖区内11家奶茶饮品店开展专项检查,以确保辖区内广大消费者喝上“放心奶茶”。

  

中国食品安全网讯(魏文泽)近日,兰州新区中川园区市场监管局联合栖霞中心社区市场监管所开展了奶茶类饮品专项检查行动,共检查奶茶饮品店11家。

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抽样快检现场

检查现场,执法人员以奶茶饮品制作区和原料储存区为重点,一是检查环境卫生、“三防设施”是否达标到位,加工制作饮品的区域、器具是否及时清洗消毒;二是检查原辅料进货渠道是否正规,原料的使用、储存以及分装是否粘贴对应标签,水果有无腐败变质情况,原辅料是否有超保质期情况;三是对食品原料的采购来源进行严格查验,要求奶茶店经营者提供相关进货票据及供货商经营资质证明等,检查盛装奶茶等饮品的一次性包装盒是否具有相关检测报告,是否为食品级包装盒。同时,在现场开展“你点我检”活动,对消费者点单较多的奶茶品种进行快速检测,重点检测色素、甜蜜素的违法添加和饮具表面洁净度等指标。

检查过程中,执法人员还加强食品添加剂相关法律法规的宣传,从而提高经营者、消费者对食品添加剂销售和使用知识的掌握和了解。同时督促经营单位严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求,保证做到不滥用和非法使用食品添加剂。

下一步,兰州新区中川园区市场监管局将继续加强对奶茶饮品店的日常监管,建立健全监管长效机制,坚持定期检查与不定期捡查相结合,加大检查抽查力度,督促经营单位切实履行食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,确保广大消费者喝上“放心奶茶”。

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