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早谋划细部署严落实!秦皇岛市市场监管局力保高考考生用餐安全

2021-06-09 19:02:23 来源:中国食品安全网 编辑:纪红霞
摘要:6月7日至9日,河北秦皇岛市场监管局早谋划、细部署、严落实,组织全市市场监管系统监管人员以全市12个高考考点为中心,积极开展食品安全保障工作,确保了高考期间广大考生用餐安全。

  

中国食品安全网讯(臧东州 曹丹丹)6月7日至9日,为确保高考期间广大考生用餐安全,河北省秦皇岛市市场监督管理局早谋划、细部署、严落实,组织全市市场监管系统监管人员以全市12个高考考点为中心,积极开展食品安全保障工作。

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秦皇岛市场监管力保高考考生用餐安全

高度重视,提早谋划。秦皇岛市场监管局高度重视高考期间食品安全问题,制发了《2021年中高考期间餐饮食品安全保障工作实施方案》,成立了以主管局长为组长的工作领导小组,在方案中明确保障点位、保障措施及工作要求,各县(区)局根据市局方案结合保障工作实际制定本辖区具体保障方案,明确驻点保障人员,督促相关单位落实食品安全主体责任,确保食品安全保障工作有序进行。

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秦皇岛市场监管力保高考考生用餐安全

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秦皇岛市场监管力保高考考生用餐安全

提前介入,精细部署。自6月6日下午开始,各县(区)驻点人员分别与全市12个高考考点涉及的18个用餐单位进行提前对接,对菜单进行严格审核,严控潜在风险隐患;对承接单位的经营资质、从业人员、进货台账进行全面检查,要求餐饮单位逐一落实餐饮操作规范相关要求。

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秦皇岛市场监管力保高考考生用餐安全

驻点保障,严抓落实。6月7日起,全市36名驻点人员每天认真对照监督检查表逐项细致检查,对加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒保洁、留样制度落实情况、食品储存实施全程监督保障。截至目前,共快检食品原料153批次,主要涉及蔬菜农药残留、亚硝酸盐、餐具ATP等项目,涉及保障用餐师生8280人。

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