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保定高阳县多措并举抓好网络餐饮服务食品安全工作

2022-08-17 16:08:21 来源:中国食品安全网 编辑:刘英敏
摘要:河北保定高阳县市场监管局开展网络餐饮服务食品安全专项检查工作,目前共检查网络餐饮服务第三方平台2家、入网餐饮单位20家,考核外卖配送人员10名,发现食品安全隐患问题3个。

  

中国食品安全网讯(记者 纪红霞)为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管,规范网络餐饮服务经营行为,全面落实食品安全“守查保”专项行动,近期,河北省保定市高阳县市场监督管理局开展网络餐饮服务食品安全专项检查工作。

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专项行动现场 图片来源:高阳县市场监管局

高阳县市场监管局以压实网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者食品安全主体责任、提高食品安全保障水平为目标,将约谈、实地检查、随机抽查,线上监管和线下指导同步进行。

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专项行动现场 图片来源:高阳县市场监管局

随机检查。每个第三方平台随机抽取5名配送人员,对送餐人员核酸检测、配送容器清洁、消毒情况进行检查,现场对送餐要求和注意事项进行考核。

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专项行动现场 图片来源:高阳县市场监管局

实地指导。选取10家订餐人数多的入网餐饮服务单位,重点查看网上公示信息与实体店信息是否一致、提供的食品包装容器是否符合食品安全要求以及食品加工过程、食品原料采购及贮存、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食安封签使用情况。对存在食品加工过程控制不严、环境卫生管理不规范等问题的,责令限期整改。

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专项行动现场 图片来源:高阳县市场监管局

线上监管。随机在订餐平台上调取了10家供餐单位,查看其经营资质、菜品清单公示情况、入网审核情况。

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专项行动现场 图片来源:高阳县市场监管局

开展约谈。要求第三方平台负责人健全食品安全相关制度、把好审查登记关、设置食品安全管理机构及人员,加强对食品安全管理人员和送餐人员的食品安全培训和管理。

目前,高阳县市场监管局共检查网络餐饮服务第三方平台2家、入网餐饮单位20家,考核外卖配送人员10名,发现食品安全隐患问题3个。下一步,高阳县市场监管局将进一步规范网络订餐行为,通过媒体、微信、网络等多种形式,向广大消费者进行食品安全知识宣传教育,有效提高公众的食品安全风险防范意识和消费维权意识,努力营造安全的网络餐饮服务与消费共治氛围。

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