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青岛即墨区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”活动

2021-06-17 16:35:02 来源:中国食品安全网 编辑:刘承鑫
摘要:近日,青岛市即墨区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动,现场邀请部分学生家长、新闻媒体记者和人大代表、政协委员、民主人士等社会各界人士,分别到即墨一中、北大附属即墨实验小学、北大附属即墨实验幼儿园3家学校食堂进行随机检查。

  

中国食品安全网讯(刘承鑫 杨振峰 逄文越 于淑良)为进一步巩固和提升食品安全形势,6月17日,青岛市即墨区市场监管局开展“餐饮安全你我同查”活动,执法人员邀请部分学生家长、新闻媒体记者和人大代表、政协委员、民主人士等社会各界人士,一起随机检查高中、小学和幼儿园3家学校食堂食品安全,对校园食品安全进行全面监督,助力食品安全监管和执法工作。

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即墨区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”活动

活动期间,学生家长、新闻媒体记者和本地人大代表、政协委员等社会各界人士,分别到即墨一中、北大附属即墨实验小学、北大附属即墨实验幼儿园3家学校食堂,在现场,执法人员带领“同查”人员一边听取食堂负责人及相关单位汇报了食品安全管理情况,一边对食堂环境卫生、制度落实、人员安全管理等逐项进行严查,重点检查了原料进货查验、餐饮食品加工制作、餐饮具清洗消毒保洁、食品留样、厨房环境卫生等。检查人员纷纷对食堂的整体安全管理水平给予点赞。学生家长张海说:“跟随执法人员采取这种现场同查的方式很直接很有说服力,通过全程查看,发现执法人员认真负责,严格要求,同时学校自己对食堂的管理也非常到位,无论是设备设施、个人卫生,还是食材选用及加工过程,都非常卫生干净、规范,有些做法连我们自己在家做饭也达不到这个标准。看过后,我们家长更加放心了,也感谢执法部门和学校的共同努力,为孩子们提供一个安全放心的就餐环境。”媒体记者还现场采访了食堂管理人员、执法人员、学生家长和民主人士代表等,大家纷纷对共同参与检查活动表示赞同,并对学校食堂食品安全情况给予肯定。

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即墨区市场监管局组织开展“餐饮安全你我同查”活动

据悉,针对学校食堂食品安全管理,即墨区市场监管局在落实食堂季度检查的基础上,采取上门集中培训、增加抽检频次和食堂现场指导、随机检查及外围专项整治等措施,不断提升学校食堂从业人员安全意识和专业技能,同时,对学校周边200左右食品经营单位进行拉网检查,进一步规范学校食堂及周边食品安全秩序,为广大师生提供一个安全、舒适的就餐环境。截至5月底,共检查学校周边食品经营单位210余家,下达责令改正书23份,立案查处14家,并通过媒体、公众号等曝光30余家次。

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