中国食品安全网讯 春节临近，消费市场进入旺季，为切实维护节日期间市场秩序，守护群众生命财产安全和合法权益。近日，北京市延庆区市场监管局聚焦网红食品等节日消费热点，从严规范市场经营行为，以精准监管护航市场平稳运行。

聚焦热门领域，严把食品安全关口。检查重点关注“奶皮子酸奶”等热度较高的网红食品。围绕两大关键环节开展市场秩序保障工作。一是严格核查经营主体资质，杜绝无证经营、超范围经营、亮证亮照不规范等违法违规行为；二是规范食品经营操作流程，重点检查餐饮单位原料采购查验记录、食品添加剂使用情况、冷链储运温控记录等关键内容。共检查经营主体12户，对于现场发现的食品原材料未分类存放问题1处，已要求商户当场整改。

恪守经营准则，配合消费权益保障。检查的同时要求各餐饮单位要坚守诚信经营底线，保证餐饮服务全过程安全合规。主动配合消费者合理的维权诉求，妥善处置消费纠纷；同时，提醒广大消费者购买食品时仔细查验生产日期、保质期等关键信息，在外就餐选择证照齐全的餐饮单位，妥善保留消费凭证，遇到消费纠纷及时拨打12315投诉举报热线，依法维护自身权益。

强化长效监管，守护新春佳节安全。下一步，延庆区市场监管局将持续强化常态化巡查，加大对重点领域、薄弱环节的检查频次，严厉打击各类违法经营行为；畅通投诉举报渠道，确保消费者诉求及时响应处置；推动节前检查成果常态化、长效化，全力守护群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。