中国食品安全网讯 “五一”假期期间，北京市延庆区珍珠泉乡南天门民宿等乡域重点特色乡村旅游业迎来消费旺季，为保障民宿、餐饮等业态食品安全，擦亮珍珠泉乡乡村旅游名片，延庆区市场监管局珍珠泉乡市场监管所提前部署，通过“节前部署+联合检查”两大行动，筑牢安全防线，营造安全、诚信、有序的节日消费环境。

4月28日，珍珠泉乡市场监管所组织民宿、餐饮经营主体召开节前工作部署会，聚焦重点环节，同时以南天门等乡域标杆民宿为示范，同步融入农旅融合特色发展要求，引导经营户规范经营、提升品质。一是严打假冒伪劣肉制品，严查来源不明或未经检验检疫的肉品，要求落实进货查验制度。二是提示价格行为，要求所有菜品、服务费在显著位置公示价格，严禁“时令价”模糊标注。三是强调卫生与食安问题，以南天门民宿、大食堂为样板，明确健康证明、后厨卫生、餐具消毒、食品储存等标准要求，对检查中发现的问题一律挂账管理，现场拍照取证，明确整改时限，全面夯实假日旅游安全基础。

节前，珍珠泉乡市场监管所联合乡政府平安办、经发办及四海镇派出所，开展为期两周的联合执法检查。检查覆盖民宿、餐厅等单位，重点以南天门民宿等乡域旅游重点区域为切入点，同步辐射全乡经营户，重点排查食材来源、后厨卫生、健康证有效期、住宿价格等，推动全乡民宿餐饮服务规范提质。

截至目前，已检查民宿、餐厅单位19户。发现健康证过期、后厨不卫生等问题6个，已现场责令改正，并纳入后续“回头看”名单。

同步推出“你点我检”专项行动，群众可通过线上或现场问卷点选最关心的食品种类，如牛羊肉、蔬菜、餐具洁净度等。你点我检，点的是心愿，检的是安全，让老百姓吃得明明白白。

“五一”期间，珍珠泉乡所持续放大南天门民宿等精品业态的示范效应，以安全监管护航农旅融合发展。下一步，延庆区市场监管局将持续加大检查力度，对问题单位开展“回头看”确保整改闭环，同时以南天门民宿、餐饮为样板，总结推广规范管理经验，做精做优乡域民宿餐饮品质，切实保障游客合法权益，为乡村旅游高质量发展注入强劲动能。