中国食品安全网讯 近日，北京市延庆区旧县镇、张山营镇分别举办“苹果丰收节暨全民健步走”主题活动，延庆区市场监管局同步落实2个乡镇会场食品安全保障，让参与者在享受运动乐趣的同时，感受秋日农产品丰收的喜悦。

源头管控，严选供应。活动所用食品及饮用水均选自具备食品经营许可证的正规商家，优先选择有良好口碑的本地品牌，对供应商资质进行严格审查备案，从源头杜绝食品安全隐患。

全程监管，实时把控。活动现场设置食品安全监督岗，安排专业工作人员对食品储存、分发环节进行全程监督，避免因温度不当引发食品变质；要求各个展台的食用农产品和预包装食品做到明码标价。

应急准备，快速响应。提前与附近医疗机构建立联动机制。若出现疑似食品安全问题，将立即启动应急预案，第一时间协助参与者就医，并对问题食品封存送检，保障参与者健康安全。

此次活动两个乡镇共有32个摊位、14种农产品、5个传统手工艺品摊位参展，更有“太后肉饼”“张山营红富士”等“乡镇名片”到场支持。保障人数共1600人次，排除风险食品1件，对2件不规范行为进行行政指导并督促立即改正。