中国食品安全网讯 为切实守护学生饮食安全，发挥市场监管协同育人积极作用，北京市门头沟区市场监管局东辛房市场监管所创新监管模式，联合学校、属地、教委、家长多元主体，共同保障校园食品安全，助力学生全面发展。

机制创新，建立“嵌入式”协同监管体系。改变“事后介入”被动模式，与学校搭建决策共商机制，将市场监管工作前置化、常态化融入学校管理流程。定期参与学校食品安全工作会议，共同开展风险研判、实现决策共商，将“外部监督”转化为“内部协同”，从制度层面实现监管要求与学校日常管理无缝衔接，构建起“预防为主、协同共治”的校园食品安全管理新格局。

监管升级，打造“全链条+社会共治”风险防控网。执法人员对食堂原料采购、贮存、加工、供餐、留样、洗消等全流程实施精准把控，确保风险排查无死角。联合学校、属地、教委等部门，建立“校园食品安全家长监督员”制度，从家委会招募志愿者，定期进入后厨开展现场监督。举办“食堂开放日”，邀请家长代表参与食材验收、陪餐品评等环节，收集并采纳合理化建议6条。通过“市场监管专业监管+学校主体管理+家长社会监督”的三位一体模式，将协同育人从理念转化为可参与、可感知的实践，同时结合人防与技防手段，有效提升监管效能。

责任传导，健全“标准化+常态化”主体责任落实机制。聚焦食品安全校长负责制与承包经营方责任，通过“检查+指导+培训”组合举措，推动管理制度落地。定期组织食堂从业人员开展食品安全法规、操作技能培训与考核。成功将监管压力转化为学校及经营方的内生动力，实现从“要我合规”到“我要合规”的转变，让食品安全意识内化为行动自觉。

下一步，市场监管部门将积极作为，主动融入大局，坚持系统推进，强化共治共享，切实织密校园食品安全防护网，推动校园食品安全监管工作继续走深走实。