中国食品安全网讯 近日，北京市延庆区沈家营镇22个村、3个社区完成两委换届工作。为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作机制，根据《贯彻落实〈建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见〉实施方案》要求，延庆区市场监管局联合沈家营镇政府组织新一届包保干部开展“两个责任”工作培训会。新老包保干部及村（社区）两委干部共50余人参加培训。

培训会上，镇领导与包保干部签订食品安全责任与任务承诺书。延庆区市场监管局沈家营镇市场监管所工作人员开展包保知识培训。培训内容主要包括三个方面：

一是深入解读实施方案，重点讲解包保干部的职责、工作要求及考核制度。

二是仔细讲解业务知识，具体内容包括食品安全员配备、经营场所环境卫生、贮存食品隔墙离地、从业人员健康证明，以及进货台账的建立与记录、督导方式、督导频次、督导任务等内容。

三是详细介绍新升级的“移动市监”App操作方法。新升级的App简化了督导项目，内容简洁易懂，旨在及时发现问题并予以解决。

通过培训，既巩固了老干部的包保知识，又对新干部进行了系统培训。不仅提升了包保干部的督导效能，确保“两个责任”工作机制落地见效，更为全镇人民群众的饮食安全提供了坚实保障。