中国食品安全网讯 为进一步加强校园食品安全源头管控，切实保障广大师生饮食安全，近日，北京市延庆区市场监管局联合区教委对学校食堂大宗食材供应商开展专项抽查。

一是精心组织，筑牢源头防线。检查组以“查源头、控风险、保安全”为目标，重点围绕供应商主体资质、进货查验、贮存条件、配送运输等关键环节展开全面排查，确保食材来源可溯、去向可查、质量可控，督促企业严格落实食品安全主体责任。二是强化宣教，规范全程管控。检查过程中，执法人员向供应商发放了《校园大宗食材供应商食品安全明白纸》，从落实食品安全主体责任、进货查验制度、建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制等方面进行详细指导，帮助供应商进一步明确操作标准，提升风险防控意识和能力。

下一步，区市场监管局将持续加强与区教委的协同联动，健全长效监管机制，督促问题整改落实到位，切实守护好校园食品安全底线。