中国食品安全网讯 为进一步压实食品生产企业食品安全主体责任，规范辖区农产品加工生产经营秩序，排查化解食品生产安全风险，近日，北京市门头沟区市场监管局食品生产科对雁翅镇3家农产品加工食品生产企业开展专项监督检查与上门帮扶指导工作，以精准监管、贴心服务助力企业补齐管理短板、提升合规经营能力。

一是精准指导规范标签管理。因3家食品生产企业均为季节性生产，部分企业本年度无生产计划，执法人员聚焦企业常态化合规管理重点，专项开展食品标签更新合规现场指导工作。结合最新食品安全标签标识管理规范，逐一核查企业现有标签储备、更新进度及合规性，指出标识标注中可能存在的疏漏问题，现场为企业人员答疑解惑，明确标签更新标准、规范要求及整改方向，确保企业后续生产所用预包装标签符合食品安全监管规定。

二是靠前把控生产安全关口。针对企业季节性生产存在的长期停产状态，执法人员坚持监管前置、服务靠前，提前做好复产安全监管部署。现场向企业负责人明确告知食品生产复产相关报备流程、所需材料及复查标准，着重强调企业复产前必须全面排查生产设备、环境卫生、原料储存、人员管理等各环节安全隐患，完成全方位自查整改。同时，明确要求企业严格落实复产报备制度，从源头杜绝复产安全风险，保障复产生产全程合规可控。

三是靶向助力企业提质升级。对此前监督检查发现的各类问题，对照既往问题清单，开展精准督导。逐项核查整改落实情况，针对企业食品安全管理制度落实、生产流程管控、产品质量管控等薄弱环节，开展精细化、针对性指导培训。同时，督促企业压实食品安全主体责任，健全长效管理机制，优化生产操作规范，切实将问题整改转化为管理提升成效，全面提升企业食品安全管理水平。

下一步，食品生产科将持续关注雁翅镇农产品加工企业开展常态化隐患排查、上门指导、问题回访等服务，同时持续督促企业严守食品安全底线，主动落实食品安全主体责任，不断规范生产行为，全力筑牢辖区食品安全坚固屏障。