中国食品安全网讯 北京市门头沟区王平市场监管所坚持靠前服务，前瞻性对接门头沟区王平镇政府马致远故居、京西古道等升级改造项目，通过建立联动机制，为新引入及升级改造的餐饮企业提供贯穿准入与许可全过程的高效服务，打造出“古道慢烤房”“浣溪茶”“马家饸烙面”等一批覆盖广、品质高的餐饮品牌，推动了兼具乡土本源和现代精致双重特征的乡村新型餐饮业态发展。

积极转被动审批为主动服务，构建“前置介入、全程帮办、证后闭环”服务模式，实现市场监管所从“管理者”到“发展合伙人”的角色转变。

三项机制强化信息共享和协同联动。定期会商机制：定期与镇政府经济办等部门共商产业发展重点，锁定需要帮扶的潜在对象；动态信息互通机制：镇政府即时提供辖区内新开办或升级转型的诉求企业名单，市场监管所第一时间完成对接，向企业推送审批政策的最新动态，并将证照办理推进情况反馈回镇政府，实现信息双向流动。现场走访机制：针对镇政府推荐的企业，提前上门“预诊断”、为企业“问诊开方”，精准定位其短板与需求，避免企业多次跑路、再次动工隐患。

手把手指导与帮扶实现两个精准。指导精准到“图”和“制”：既通过口头解释使企业对办理方式和流程“心中有数”，更手把手带企业绘制平面布局规划草图，标注关键功能区和重点设备；同时，提供食品安全管理等制度参考模版，辅导其个性化填充与执行，确保制度“建起来、用得上”。帮办精准到“人”和“材”：设置专员点对点为企业提供从提交申请到核准全流程陪伴式服务，基于前期诊断为不同企业量身定制“开办流程和材料清单”，极大降低了企业的申报门槛和畏难情绪。

坚持“服务型监管”。证后一月内进行首次核查，重点评估其制度运行情况及布局流程在实际操作中的合理性，提供进一步优化建议。

通过上述系统举措，有效破解了企业合法经营的瓶颈。王平市场监管所以规范化服务，打造出餐饮服务样板，共3家餐饮企业顺利登记注册，6家企业快速完成餐饮许可办理，引领乡村新型餐饮业态升级，为农文旅融合发展注入了新动能。