中国食品安全网讯 一面锦旗承载认可，暖心服务彰显担当。近日，北京市门头沟区市场监管局餐饮科收到北京稻禾人家餐饮管理有限公司赠送的一面锦旗，以此感谢区市场监管局在企业食品安全规范化运营过程中提供的专业指导与贴心帮扶。

据了解，该企业设有中央厨房及多家线下门店，食品安全管理压力较大。为压实企业食品安全主体责任，助力企业合规提质发展，区市场监管局主动靠前服务，上门开展全方位专项帮扶。

工作人员围绕食品经营许可、关键环节、食品安全风险点等核心内容开展实地指导；针对企业经营中遇到的法规疑问、管理难点逐一细致解答，精准解读食品安全相关法律规范与行业标准。同时，深入中央厨房与门店现场排查隐患，手把手指导企业整改管理薄弱环节，优化操作流程，协助完善管理制度，从源头消除各类食品安全风险。

区市场监管局始终践行“监管为民、服务助企”工作理念，平衡严格监管与暖心服务，聚焦餐饮企业经营痛点精准施策，主动化解企业经营堵点。经过系统化帮扶，企业中央厨房全流程管理更加标准化，食品安全管控能力大幅提升。

下一步，门头沟区市场监管局将持续深化服务型监管模式，坚持监管有力度、服务有温度，常态化开展餐饮单位精准帮扶指导，持续规范辖区餐饮行业经营秩序，筑牢食品安全防线，全力助推区域餐饮行业高质量发展。